鸡肉炖汤加它 补肾助性 让你多性福10年

生活中，越来越多人开始关注自己的肾脏健康，不光是男性，女性也开始注重起了肾部保养。那么饮食方面可以采用哪些食疗方法呢？很多人也喜欢吃鸡肉，不同鸡肉的吃法对于强肾健脾有着很好的护养效果。下面就告诉您吃鸡肉补肾的两大吃法。

这样搭配补肾给力

材料：枸杞子8-10粒，海萃人参1g。

用法：二样材料同入一杯中，用沸水泡6分钟左右，焖泡为佳，饮其水。每天放一次材料，水尽可反复加水泡饮至无色无味后将参食用。

鸡的补肾吃法

吃法1：板粟鸡肉汤

材料：光鸡半只（约500克），鲜栗子肉500克，冬菇30克，生姜2片。

做法：鲜栗子肉用开水烫，稍浸后剥去外衣。冬菇用水浸软，去蒂、洗净。光鸡洗净，斩件。将鸡、栗子、姜片一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，再加冬菇煲20分钟，调味供用。

功效：补肾益脾，益气养血。

吃法2：八珍肚鸡汤

材料：云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克，炙甘草、川芎各5克，黄母鸡1只，猪肚150 克，鱼肚50克，猪肉500克，猪杂骨1500克，生姜30克，大枣10枚，调料适量。

做法：先将前述八味药布包。母鸡去毛洗净，猪肚洗净，鱼肚发开洗净，猪肉、猪骨洗净，猪大骨捶破。再一同入锅中，加清水适量。用武火烧沸后，去浮沫，下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等，文火炖至烂熟。去药包，将肉、肚取出切片，放回锅中煮沸，食盐、味精调味服食，每周2-3剂。

功效：可补益气血，适用于男子肾虚所致的头目眩晕，肢软乏力，腰膝酸痛，不举不持久等。

饮食健康肾才好

【叉烤野鸡片】

做法：取葱姜各5克洗净，切成末，用纱布包好挤出汁水。取葱5克洗净，切成末。干辣椒洗净，切末。青蒜择洗干净，切成末。将野鸡治净后，把肉片成薄片，放入碗内，加入黄酒、白酱油、白糖浸渍待用。将虾仁、肥猪肉分别斩茸，放入盘内，投入浸渍后的野鸡片，加入葱姜汁、精盐、白胡椒粉、水淀粉搅拌成糊状。把猪网油摊开，抹上鸡蛋清和葱椒末。将野鸡片、糊料均匀地铺在网油上面，叠成长约25 厘米、宽约20 厘米的长方块。然后夹进铁丝网夹内，上叉，在烤炉内反复熏烤，至色黄皮酥后出炉，抹以香油， 改刀成菱形块装盘。上桌时，随带甜面酱、花椒盐，青蒜花佐料碟。

【熘素鹅皮】

做法：油面筋切成两半，里面翻转朝外。绵白糖、精盐、香醋、湿淀粉一起放入碗内，舀入清水150毫升，兑成糖醋汁。炒锅置旺火，舀入花生油，烧至八成热，放入油面筋，炸至酥脆，呈棕黄色，用漏勺捞出沥油。沥油后装盘浇上适量热花生油。在炸面筋的同时，另用炒锅置旺火上，舀入花生油，放入姜未略炸后，再放入水发香菇、春笋片、红辣椒片、香菜末炒熟。再倒入糖醋汁烧沸，淋入香油出锅，随即倒在面筋上即成。

【翡翠蹄筋】

做法：将干猪蹄筋投入三成热温油中，炸至收缩透明、内部水分排尽后捞出。用碱水洗净，投入热水锅中焖10 小时左右，使蹄筋恢复至原来体积。内部发软后，盛入容器内，加入碱水，发至原体积的2～3 倍时，捞起放入清水中，反复漂洗，去净碱味。将猪蹄筋切成6 厘米长的段。丝瓜刮去表皮呈翠绿色，切去两头，剖成两片，挖去瓜瓤，洗净，切成长约4 厘米、宽约1 厘米的条。熟火腿切片。将锅上火，舀入熟猪油，烧至四成热时，放入丝瓜条炒至碧绿，倒入漏勺。炒锅再上火，舀入鸡清汤250毫升，放入蹄筋、火腿片、虾子、熟猪油75 克，烧至蹄筋软糯。再加精盐、丝瓜条，烧沸后用水淀粉勾芡，起锅盛入盘内即成。

【嫩姜炒鸡脯】

做法：将鸡胸脯肉洗净，用洁布吸去水，顺丝片长5厘米、宽1厘米的柳叶形薄片。将鸡片放入碗中，加鸡蛋清、干淀粉调匀，淋入香油拌匀。将嫩姜切成长6厘米、宽0.6厘米的薄片，放入沸水中烫约1分钟，捞出待用。炒锅置旺火上烧热，放入熟猪油，烧至四成热，加入鸡片，用手勺轻轻拨散，至鸡脯肉呈白色时倒入漏勺沥油。炒锅仍置旺火上，加入熟猪油，放入姜片炒几下，再入鸡清汤60克，加精盐、味精、黄酒，烧沸。用湿淀调稀勾芡，倒入鸡片，淋入香油，颠翻几下，起锅盛入盘中即成。