病例
一名看似除了肚子胖以外其他地方都不胖的医生一直以为自己是肚子胖，一年多后去做了检查，发现竟然是腹水——肚子里的水多了，而不是真的胖了，最后确诊竟然是因为肝脏出了问题！
每个人在生活中都会遇到的水肿竟然有可能潜伏着致命的隐患，某些特殊水肿预示着内脏的严重疾病，千万不可以掉以轻心！
为了避免你深爱的家人、亲戚、朋友还有你自己出现致命水肿病征时还一无所知的情况出现，你一定要跟小编来学习怎样火眼金睛辨别出致命水肿！
本期专家
傅延龄（左一）
北京中医药大学教授
李 缨 （左二）
首都医科大学宣武医院 营养科 副主任医师
致
命
水
肿
水肿的出现可能预示着身体的某些器官出现了严重的问题，不同特征的水肿预示着不同的疾病，其中有三种是致命的。这三种疾病来自我们身体的上部、中部、下部，也就是中医所说的：上焦、中焦、下焦。
第一种：中焦水肿
——肝源性水肿
肝脏病变引发水肿
肝脏病变的时候，它的疏泄功能不能正常发挥，水液的循行也出现了障碍。
肝有病还会累及到脾，导致脾运化水湿的功能发生障碍，于是出现了中焦水患！
腹部水患跟肝脏息息相关，如果不加干预的话很有可能变成肝癌！
肝源性水肿病征
肝源性水肿有以下症状：在没有暴饮暴食、没有合理地解释腹部脂肪增加的情况下，腰围增大快速，伴随着肚子胀、恶心、消化道反应比如腹胀、脸部黑黄等症状出现。
自测引起肝癌的水患
除了去医院做B超检查以外，还有比较简单的自测肝源性水肿的方法，即叩击的方法：侧卧拍打腹部，如果上面是清音，下面是浊音（低沉的声音），可能预示着肝脏水患。
肝脏所必需的重要物质
肝脏是一个再生能力很强的器官，它有很强的自我修复能力，它所需的一种重要物质是蛋白质。如果肝脏所需的蛋白质能充分供给的话，它的自我修复功能会提高，蛋白质对于肝脏来说非常重要！
肝源性水肿是因为肝脏已经受到了损坏，它会导致蛋白质在血液中的含量减少，如果再缺少蛋白质，会导致水患的加重。
所以，多食用优质蛋白质可以促进肝脏再生，辅助修复、保护肝脏、预防缓解肝脏水患。
治疗中焦水患最好的鱼——鲤鱼
唐代孙思邈的《千金方》记载了这样一个方子：专门用鱼来治疗中焦水患。鱼含有相当丰富的蛋白质，蛋白质的质量也非常好，鱼肉纤维细嫩，容易消化吸收，对老年朋友更适合。
治疗中焦水患最好的鱼是鲤鱼，在传统中医理论中：鱼鳞营养丰富，含钙高，含有胶原蛋白，磷脂多，不去鳞的鲤鱼对预防致命的水患大有作用。
可是不去鳞的鱼究竟应该在怎么做呢？小编接下来就来向你揭秘巧做不去鱼鳞的红烧鲤鱼的简单秘方。
挑选食材细节：刚杀的鱼肉是紧实的，新鲜鲤鱼在冰箱冷藏2~3小时味道最佳。
巧做不去鳞的红烧鲤鱼
1
炸鱼：在带鱼鳞的鲤鱼上打上花刀，将干淀粉涂抹在刀口处（保证水分不会轻易流失），将油温控制在七成热（210度）炸鱼。
2
调酱汁：煸炒姜、蒜，加入少许盐，糖醋比例1:1加入，再加入适量水淀粉。
3
待鱼炸到酥脆（鱼鳞和鱼骨都可以直接吃的时候），转移到盘中，淋上酱汁即可。
注意：吃鱼一定要小心鱼刺，绝对不能把鱼刺吃下去，如果鱼刺把食管胃底静脉曲张刺破，会造成大出血，这是致命的！
下期
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相信你已经学习到了简单判断出致命中焦水肿的方法以及巧做不去鱼鳞的红烧鲤鱼的秘方，是不是收获满满呢？
对容易被忽视的水肿千万不可掉以轻心，小编将在下一篇文章中介绍水肿预示的另外两种可怕疾病隐患，为了自身和家人健康，你一定也要看哦！咱们下次再见！
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