有天在Milpitas吃完饭后，小分队在大华的plaza转悠一下寻找甜品或奶茶店，发现大华隔壁的心意甜品换成了一家叫做Queen's Cafe的店。
走近一看，发现是做雪冰的，也有各种吐司和奶茶。
仔细一问，才知道这里的雪花冰就是洛杉矶那家叫做 Hooshik 的Snow Ice！一模一样，原汁原味。
要知道，山鸡村的韩国雪花冰由两位大佬平分秋色，一位是在ktown的Sul & Beans，另一位就是在Monetary Park的Hooshik啦。
于是我们就决定做一次小白鼠！先从比较适合冬天的吐司开始吧~
老板娘推荐了Honey Toast，三层叠在一起，切成9小块，中间有一球香草冰淇淋，还洒着杏仁片和蜂蜜。表面还有一层薄薄的黄色粉末，菜单上写的是Injeolmi powder。
下叉子才发现，三层吐司竟然黏在一起了，还能像cheese一样拉出丝！原来吐司里夹着mochi，老板娘说亚洲人不一定喜欢起司的口味，所以换成了mochi，而且和表面撒的粉一样是以injeolmi为原料的，类似我们的糯米粉或者黄豆粉，可以简单地理解为驴打滚外面裹的那层粉~
吐司加mochi的组合很新奇，而且都是淀粉类的，胃小的妹纸点一份就能吃饱。我们当然没有吃完一整份啊哈哈哈，因为要留肚子给这家店的重头戏——
Falling Snow!
首先这个颜值就把我们征服了！绿色的抹茶粉和类似木头颜色的杏仁片，看起来像是一个小花园，给它取名“绿野仙踪”好啦！（其实菜单上就叫Green Tea而已 = =）后面那碗堆满草莓片，充满新鲜水果的芬芳~
这家的雪冰是用牛奶做的，真的像雪一样轻盈细腻，很疏松，就像刚下的雪一样，放进嘴里就化了，和以前吃到的不太一样，没有刨冰那种颗粒感和强烈的冰镇效果，也不像台式绵绵冰那样切下来一片一片的。
Snow本身只有原味，很淡，通过各种topping调节味道。下面这团雪里还有薄薄的一层抹茶，而不是单纯的一坨冰。
头顶和最底部都有红豆泥，据老板娘说是从韩国进口的，非常甜腻，刚好搭配雪冰一起吃。不过由于红豆太甜，抹茶又比较少，所以抹茶味倒不是很突出╮(╯▽╰)╭
草莓的就比较简单啦，切片草莓 雪冰 香草冰淇淋。
草莓味道比较酸，老板娘说芒果口味的也是偏酸的，和台式绵绵冰的风格完全不同，可以浇炼乳增加甜味。
特别值得一提的是，这家店虽然换了老板、重新装修、成了一家以雪冰为主打的甜品店，但还保持了之前心意甜品的菜单：盐酥鸡，鸡蛋仔，姜汁撞奶，炖蛋……保证是过去熟悉的味道，因为后厨还是原班人马。
由于我们吃了两大碗雪冰，实在有点撑，这次就只能遗憾地错过盐酥鸡了/(ㄒoㄒ)/~~ 但老板娘还是强烈推荐我们试试港式奶茶。毕竟现在大多数奶茶店都是走台式奶茶路线，好像只有茶餐厅和港式甜品店才有港式奶茶。
用红茶和三花淡奶调制而成，看颜色就知道和其他台式奶茶不一样。茶味特别重，可能第一口感觉不是很讨喜，但喝过以后口中微微回甘，而不是人工香精味。
湾区的冬天没有飘雪，但雪的味道我已经尝过啦~
【Queen's Cafe】
地址：372 Barber Ln, Milpitas, CA 95035
电话：(408) 428-0880
营业时间：周一至周日 11:00 am - 10:00 pm
撰文 | Supernye, 汪排骨是喵星人
图片 | 汪排骨是喵星人
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