人气最高几道家常素菜做法,淡中知真味,太过瘾了~~

一、白灼菜心

【原料】：菜心、红椒1个
【调料】：盐、素蚝油3/2大勺、美极鲜味汁1大勺、素高汤1/4杯、水淀粉
【做法】：
1、红椒切丝备用。
2、锅中适量水，烧开后加少许盐、油、菜心焯1分钟捞出，码放盘中、撒红椒丝点缀。
3、锅内少许油，烧热后放入素蚝油、美极鲜味汁、红椒丝、素高汤煮至微沸，水淀粉勾汁后淋入菜心即可。
二、雪菜炒毛豆

【原料】：毛豆200克、雪菜1袋、小米椒2根、姜末
【调料】：盐、红糖
【做法】：
1、锅内适量油，放入姜末、小米椒圈爆香。雪菜用水提前泡下。
2、放入毛豆翻炒2分钟、放入雪菜炒匀。
3、加少许水（没过1/4）稍煮片刻，加入盐、红糖、大火收干汁即可。

三、清香橙皮面包

【原料】：高粉200g、低粉100g、糖40g、盐2g、酵母3g、植物油30g、橙皮碎20g、生芝麻
【做法】：
1、将原料放入面包机揉匀后发酵2倍大。
2、将面团分成6块、醒10分钟。分别擀开、卷起后放入烤盘。
3、将烤盘放入烤箱、放一杯开水，再次发酵至两倍大后取出撒上生芝麻。
4、烤箱预热、170度、中层、上下火烤20分钟即可。

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