茄子还在炒着吃？换个新吃法，做出来的茄子比肉香，全家都爱吃！

2017-05-24   风水辟邪

茄子3个 酱汁：酱油2大勺、砂糖2大勺、醋1大勺、香油1大勺、水1勺、大蒜、生姜、葱末适量 1.将所有酱汁混合在一起，放入微波炉中转1分钟。

2.将茄子皮削出纹路。

3.切成薄片，放入平底锅中煎烤。

4.翻面时候，再补上适量油，继续翻转慢烤。

5.烤至两面焦黄。

6.将烤过的茄子放入酱汁盒中腌制。

7.腌30分钟后翻面腌30分钟，然后就可以吃了。