采点野艾蒿蒸糕吃 ?↓

春天到了，户外野艾蒿正嫰，看着在绿油油的一片，脑海中浮现野艾蒿糕的美味。还等什么？动手采摘来一场说蒸就蒸的行动。

艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用;现代实验研究证明：艾草具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用以及护肝利胆作用。

采摘回来艾蒿剔除杂草，留取嫩叶，清洗干净下锅焯水，捞出浸冷水，沥干切碎均匀揉进米团，上蒸笼蒸。

出锅的艾蒿糕色泽墨绿色，透着艾蒿的香味，切下一块沁人心脾的香，很有韧性。