写在前面
这是温州深夜食堂第2054篇分享，截至2017年4月11日，共有259854位朋友与您一起订阅公共微信号'zjwzsyst'
温州的美食实在不胜枚举
除了每天为大伙推荐的餐厅
还有那些散落在坊间各处
却又闻名于街头巷尾的
百年老字号、隐秘小吃摊
他们有的是祖传秘方、有的是非遗美食……
但这些令人魂牵梦萦的温州道地风味
往往要人不惜驱车耗费两三个小时
才能够买的上其中一家的美味……
每当这时，食堂君总在想
若是能有一处地方
将这些民间美食都汇聚一堂该多好！
不曾想，这梦想竟成了真~
“搜罗四方佳肴，齐聚五湖状元！”
还真有一群勤劳的有志吃货
不远万里将这些民间人气美食
都搜罗了来开了家店
简直造福百姓！
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传承与分享
温州有这样一群青年人，在闹市开出了一家又一家“民间美食集中营”——肯味你。几乎每天都是人气爆棚，用“门庭若市”来形容丝毫不为过！
店内出售的均是人气、口碑俱佳的温州风味！除了汇聚温州城内东庙、西居、南市、北埠、中子城的食味，更多的美食还来自永嘉、永强、洞头、瑞安、华阳……
肯味你的团队起初仅有5人，他们原本就是十足的吃货，同为吃货的爱好令5人心心相惜！他们翻山、过江、跨区、入乡……尽力搜罗温州坊间的各色传统、口碑美食，并将他们聚齐一处！哪怕路途遥远也未能阻止他们的脚步……
每次大包小包带回来的美味，总是会在瞬间就被公司同事哄抢一空。渐渐地，这个办公室美食小组的名声就传了出去，越来越多人来问询如何购买这些好吃的。
于是他们有了一个念头：传承与分享。热血青年的创业路就此开始！
2012年他们率先创办了线上商城，并开始尝试与各个美食商家对接，用诚意和真心打动他们，越来越多人愿意加入到肯味你，希望自家的美味能通过他们的渠道，被更多人品尝！
最早的实体店是在2015年初创立的。短短两年多时间，肯味你已在市区开出6家门店，店内共有100多种温州特色美食，其中包括大量的温州非物质文化遗产。
为了将这件事做成，他们整整筹备了五年时间！店内的全部商品都和当地的售价一致，没有任何路费和人工费用的增加，他们所做的一切努力都只是为了给广大吃货们提供采购的便利。
说起创办肯味你的初衷，他们是这样解释的：“温州从老城平房到如今的高楼矗立，每一天都在经历蜕变。但那些承载了温州文化的小吃美食，我们不愿令他们消隐……”
食堂君认为肯味你的价值，除了能让咱们在家门口，就买到排名靠前的温州名小吃之外。他们还传承了许多温州的非遗美食。这种名为“情怀”的味道不该被遗忘！
下面食堂君就要来为大家安利
肯味你里的招牌美食！
这些可都是办公室解馋
和居家追剧的必备零嘴呢~
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瑞安【胖子】麻油鸭
这家的麻油鸭追求的便是肉紧皮瘦的紧致口感。细嫩的肉里流着油光，麻油的咸鲜中又透着股清甜，吃来爽口却丝毫不腻，酥软入味，味道自是没得说~
桥头【继美】鸭掌
继美夫妻档从桥头的无名小作坊到实体专卖店。几十年的风风雨雨造就了熏味鸭掌的传奇销量……筋皮有嚼劲，就连骨头里都能吃出浓郁的熏香~
永强【九村】牛肉
除了牛腱子的好品质，灵魂更在于它的秘制卤水。浓郁的卤汁要经过的反复的焖煮，才能将咸鲜入味到每一丝牛肉均匀细腻的筋头与嫩肉中去……即使不蘸醋，已是极好的下酒菜！
瑞安【大头】泡椒凤爪
泡椒凤爪以麻辣过瘾、皮韧肉香为上品！这道菜便做到了。泡椒的辣味深深地沁入肉质纹理，咀嚼时不但口感爽脆，淡淡的柠檬酸更是开胃生津~
瓦市殿巷【马胖子】手撕鸡
精选三黄鸡作为原材料，马胖子家的秘制调味，需要将其腌制4小时以上，才能完全入味，金黄的鸡皮，晶莹细腻，肉质鲜美含汁，食堂君最常买来加菜的单品就是它了！
桥头【老娘】酱卤鸡爪
办公室小妹的最爱单品，没有之一！用酱糖汁秘方卤制表皮色泽黑红油亮，吃来咸中又略带几丝鲜甜，肉质Q弹有嚼劲，销量超级火爆喔~
【瓯味肴】八宝饭
红枣、核桃仁、瓜子仁、枸杞、葡萄干，每一口咬下都是丰富的佐料，浓郁的麻心吃来也是香甜诱人~不论是宴客还是团圆饭，这款糯米饭都是极落实的主食！
【景星】油蛋
被炸至金黄酥脆的油圆，轻轻掰开，分量十足的麻心馅儿就挣开软糯的糯米外皮儿，诱人地出现在你眼前……
【景星】烧饼
景星的烧饼外皮脆而不碎，反之里层则是有筋饼的弹力和韧劲跟着，里头的梅干菜夹心味道浓厚，正好把肉馅的油脂中和，做到了口味均衡，香酥可口~
瑞安【高长发】茯苓糕
始制于晚清时期，至今已有拥有100多年历史的第四代老字号了。热腾腾的茯苓糕，散发出令人垂涎的米香味~豆沙与茯苓制成的馅料，吃来很是细腻香甜~
【温宫】九层糕
九层糕，又名千层糕，取其长长久久，步步高升之意。外表晶莹柔软，闻起来香嫩。食堂君从小就习惯一层一层剥开吃，入口清爽，香甜软糯~
永嘉上塘【海师傅】红糖包
光看表面，就发现满满的核桃块仁和丰富的葡萄干作料根本藏不住！与普通馒头不同的，它可是用红糖与面粉调配的喔，面香扑鼻，口感劲道松软！绝对是健康早餐的不二之选~
乐清翁垟【存丰】番薯黄荚
全部采用上好红心番薯制皮，纤维清晰可见，Q性极好！主要以生态豆皮、本地土猪肉等等馅料秘制而成！咬上半口就馅汁四溢，口齿留香~
【蔡记】灌汤包
每一个汤包都是汁水充盈！采用了上好的新鲜里脊肉和筒骨共同熬制出浓稠高汤，吃来口感香醇软棉，唇齿溢香，但凡尝一口就根本停不下来啦！
矾山【林上远】肉燕
这款肉燕，可是食堂君的夜宵常备！一包分量十足，连调料包都贴心的搭配好~
纯生态的土猪秘制的肉馅，鲜美滑嫩，而手工打制的燕皮口感更是Q弹！出锅后撒上点胡椒粉提味，并以葱花点缀，开吃吧~
更多美味小食
还有太多太多太多的美味
食堂君想推荐
却也实在是写不动啦……
大家有机会自己去拔草哟！
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地址奉上
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肯味你
▼ 鹿城区温迪路21号
07:00-21:30
0577-89227161
标签： 温州名小吃 、 温州非遗美食
瓯北店
▼ 龙桥片双塔花苑组团A3幢
0577-67969096
西城店
▼ 西城路97号
0577-89796627
西山店
▼ 通泰景苑7幢106-107
0577-88552121
新城店
▼ 温州市经济技术开发区括苍西路223号（菜场正对面）
0577-88707575
江滨店
▼ 博林大厦3-5幢130号（菜场旁边）
0577-88672088
最后！
食堂君当然也没忘记给小伙伴们
要来了超值福利~
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深夜食堂独家福利
福利一
茯苓糕或九层糕一份
（2选1）
活动时间
2017年4月12日-2017年4月14日
（肯味你 微信ID）
*商家会现场核实微信互动情况
*该活动由肯味你发起，温州深夜食堂代为发布广告
*福利一不可与店内其他活动同时参加
*活动详情请到店咨询
*若遇到顾客人数过多，请耐心等候，敬请谅解
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