【图文】干煸杏鲍菇的做法

干煸杏鲍菇

淇家的小厨房

“杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。”

食材明细

• 杏鲍菇100g
• 洋葱适量
• 油适量
• 盐适量
• 花椒粉适量
• 生抽适量
• 味精适量

• 咸鲜口味
• 炒工艺
• 廿分钟耗时
• 高级难度

干煸杏鲍菇的做法步骤

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  1

  杏鲍菇切片，洋葱切丝
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  2

  水烧开，焯杏鲍菇片
• 
  3

  捞出沥干水分，加生抽腌15分钟
• 
  4

  热油，小火煸炒杏鲍菇至微黄色
• 
  5

  倒入洋葱丝煸香
• 
  6

  加适量的盐、花椒粉炒匀
• 
  7

  加少许味精炒匀即可出锅