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KAD金宸建筑设计‖平时防控、疫时转换—疫情下商业综合体设计思考(建筑篇)

KE XUE FANG YI 

 科 / / 防 

同舟共济 | 抗击疫情

科学防疫 · 金宸在行动

当下,新型冠状病毒感染肺炎疫情期间,作为人员集聚的商业综合体建筑面临严峻的考验,商业综合体内餐饮、娱乐、健身、电影院等密闭空间较多,人与人之间的距离很近,防控难上加难。比如天津宝坻区百货大楼5例感染确诊病例成为“迷局”后,又有4例成为感染确诊病例;国家在防控之初第一时间关停了各城市商业综合体,反应出近十几年来商业综合体“求大”、“求全”的策划与布局思路面临着一定的问题。如何应对疫情下和疫情解除后的商业综合体策划与设计,我们必须调整心态,认清疫情,快速做出应变,才能把商业综合体的“寒冬”变成第二个“阳春”。

一、商业综合体规划布局

这次疫情来临,加速了居民对社区型商业更大的依赖。商业综合体的选点布局与业态组合可能会迎来新一轮的变革,或将催生新的业态。未来,商业地产将围绕社区进行发展,与社区紧密结合,呈现联网式、多格局的发展方向。商业综合体未来的设计对于降低危害公共安全的通风、病毒消杀的考虑将会加大,商业综合体的建筑形态也会有更多的改变,留有更多的空间余地。现今,很多商业综合体都是内向偏盒子型的形态,随着本次疫情爆发,会发现开放式街区、通风性较好、户外空间较多的购物中心,能够接纳人流需求。开放街区式或者大盒子带开放街区式的商业综合体会将会更受欢迎,开放街区式商业互动性更强,它的互动形式会更好;纯盒子也要增加室外外摆区域的活动及内容形式,比如室外平台、空中花园等,既可以增加消费者的欢迎度,也可以利用自然天光与自然通风。

大盒子带开放式街区的综合体

开放式街区夜景

大盒子带街区平面模式

二、商业综合体建筑设计

“抗疫”设计的总体原则:切实做到 “外防输入、内防扩散”, 把防控工作做得更扎实有效,保障人民群众生命安全和身体健康。

出入口与动线设计:在满足商业运营的前提下,合理设计商业动线与各类出入口,在经营场所科学设置顾客的进出通道,顾客主要出入口与货运后勤出入口之间要保持距离。明确做到商业货流、垃圾进出与客流完全隔离。消费者出入口部分设置防控缓冲空间,用来布置体温检测仪、自动消毒通过门、人员红外线温度检测装置及人员数量计数器智能化装置等设施,地面采用消毒防尘地垫,缓冲空间的两道门也能有效控制进入综合体内部的人数。

垂直交通:在商业综合体内合理布置客流与货流的垂直交通,增加商业货运电梯的数量,区分清洁货运电梯与污物垃圾电梯,同时利用货运电梯厅的门、排风排烟设施在平时形成相对负压区域,保证商业污物不对商场产生污染,减少细菌与病毒传播。

中庭设计:增加边中庭的设计,边中庭带来自然光,增添室内的采光强度与光线舒适度。同时中庭位置在平面上的改变也增加了商业动线的趣味性。减少中间不到顶的中庭,顶部采光的中庭采光顶建议设置成可开启,在疫情到来时可以自动开启形成拔风效应,加强室内通风效果。同时也很好的与消防排烟相结合,采光顶的可开启面积不宜低于楼层公共区域面积的25%;边中庭侧向幕墙可开启部分面积不宜低于边中庭对外幕墙面积的50%。

店铺规划布置:商业综合体内占多数人员易聚集型店铺应能靠外墙,特别是餐饮、健身等。这些靠外墙的店铺在外墙上应有可开启窗扇或通风口,窗口与消防救援窗口结合设置,在疫情到来时能够开启外窗,自然通风。每个餐饮铺内考虑独立设置洗手台或提供免洗消毒剂,因顾客逛街时会接触各种商品,这样可免去顾客餐前去公共卫生间洗手的麻烦。

对于在疫情来临时需要停业的业态,店铺应与商业综合体有完整的物理分隔,便于隔离。商业综合体内部保证生活供应的超市应作为一个独立的部分单独设计,满足单独运营的条件并可以与其他区域形成完整的物理分隔,当其他部分因为疫情原因封闭时,超市区域可以单独运转。(疏散楼梯,设备运行等不受其他区域影响)

后勤辅助房间设计:商业后勤动线与商业公共空间应做好分隔措施,在后勤区域与公共空间之间增加分隔门。卫生间布局应分散且做好标识,促使顾客上洗手间单向行走。商业公共卫生间采用迷宫式开放入口,防止出入人员频繁接触门把手带来的交叉污染。内部采用排风系统产生负压。

同时在卫生间区域增加消毒间,方便卫生间清洁与定时消毒。预留各种消毒用品和设备的储藏间。在商业后场靠近污物电梯处设置应急隔离观察间和缓冲区,当出现疑似症状人员时,或特殊发病情况,可以及时到该区域进行暂时隔离,再按照其他相关的防疫要求进行处理并从污物电梯带离。

三、商业综合体“疫情防控”应急转换

当疫情防控来临时,商业综合体必须第一时间启动“疫情防控应急转换”,化“被动关闭”为“主动供给”。

由所在街道工作人员监督、商场运营者组织,直接关闭电影院、KTV、电玩城、健身房、美食广场等人员密度非常高的密闭空间,并将这些单元用物理阻隔形成独立的部分,关闭所有商业室内的对流型冷热末端设备(风机盘管、室内机等)、空调系统应完全关闭回风阀,全开新风阀和排风阀。餐饮铺由堂食模式改为外卖模式、零售铺转为线上下单线下送货。部分室外街区型商业可在减少感染风险和加强管理的同时,由街道及社区接管转换成保障人民基本生活需求的社区物资供应点。

某街区商业平时一层平面

某街区商业疫情防控时一层平面

某街区商业平时一层流线

某街区商业疫情防控时一层流线

附属在商业综合体内部的、保证生活供应的超市经过与商业的物理阻隔或位置转换维持独立的运营,为大众提供服务,保证大众基本生活需求。

1、超市主要入口处设置缓冲空间,完成常规的体温监测及消杀措施并保证人员不会聚集;同时可以在入口地面考虑增设鞋底消毒,不让病菌跟随人群的脚步进入消毒杀菌后的洁净区。增设设临时收银口或自助收银机,尽量减少人群排队聚集的现象.

2、对防疫当下的超市购物流线进行重新规划,原来的迷走设计、停留空间在非常时期重新布置,选用简洁明了的一字型、L型、U型流线方式,尽可能扩大交通空间,让人与人之间可以留出安全距离,人流互相不交叉影响。

3、调整商品摆放的布置,对日常生活需求量大的禽、蛋、肉、鱼、蔬菜类柜台,增加成品和半成品菜品并提前称重包装,方便顾客直接选购减少购物时间,缓解人员集中挑选。

4、超市提供更加明确醒目的指示,让顾客能最便捷迅速完成选购,不做过多停留,每一个顾客在一个购物区域内停留时间尽量不超过10分钟。

5、线上购物在此次防疫之战中,成为采购的主要力量,大量的订单从区域各个角落纷至沓来,设置独立区域、货架实现货物的管理分类,结合独立的疏散口部,完善外送人员的取货流线实现全程无接触接货,快取快走。

6、在超市中设置应急区域,当出现疑似症状人员时,或特殊发病情况,可以及时到该区域进行暂时隔离,再按照其他相关的防疫要求进行处理。

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