刺梨子是种落叶灌木。茎直立或上部披散,多分枝,稍呈折曲状,上有成对的皮刺。分布于江苏、湖北、广东、四川、重庆、贵州和云南等省区。刺梨子的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。它的维生素C含量极高,是当前水果中最高的,有“维生素C之王”的美称。
救命粮是火棘的俗称,也叫救兵粮、火把果、赤阳子,蔷薇科火棘属常绿灌木或小乔木,高可达4m,通常采用播种、扦插和压条法繁殖。 火棘树形优美,夏有繁花,秋有红果,果实存留枝头甚久,果实可以食用,味道甜美。
黄花菜,学名忘忧草,萱草科萱草属植物。黄花菜耐瘠、耐旱,对土壤要求不严,在农村广泛存在。晒干的黄花菜是一种营养价值高、具有多种保健功能的花卉珍品蔬菜。其花、茎、叶、根都可入药。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
芦苇,多年水生或湿生的高大禾草,生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等,世界各地均有生长。芦苇根生性甘甜,入口回甘。芦苇根还可入药,有利尿、解毒、清凉、镇呕、防脑炎等功能。生活在菏泽水乡的小伙伴们有福喽。
这种小野果生活在农村地区的小伙伴们应该再熟悉不过了,它就是刺泡儿,学名叫刺莓果。它生于林缘开阔地及河岸边,山坡灌丛间及杂林中。我印象中的刺泡儿多是在农历五月成熟的,成熟的刺泡儿颜色亮红,吃起来酸酸甜甜的,让人回味无穷。
蕨菜,又叫拳头菜、猫爪、龙头菜, 喜生于浅山区向阳地块,中国大部分地区均有,多分布于稀疏针阔混交林;其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,是难得的上乘酒菜。蕨菜营养丰富, 一般人群均可食用,脾胃虚寒者慎用,常人也不宜多食。
桑葚,是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。桑葚中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
牛奶子,又称甜枣、剪子果。属于胡颓子科、胡颓子属落叶直立灌木。果子可生食,制果酒、果酱等,叶作土农药可杀棉蚜虫。果实、叶、根具有治泻痢、消渴、喘咳、祛风、利湿、月经过多和风湿关节等药用价值。
酸啾啾草,又名酸箕、三叶酸草、酸母草,它的叶片可煎汤。有清热利湿,凉血散瘀,解毒消肿的功效;可治湿热泄泻,痢疾,黄疸,淋证,带下,吐血,衄血,尿血,月经不调,跌打损伤,咽喉肿痛,痈肿疔疮,丹毒,湿疹,疥癣,痔疮,麻疹,烫火伤,蛇虫咬伤。
八月瓜又名八月炸,中药名称'预知子'。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,有'土香蕉'之称,为上乘野果。主要分布在贵州、湖南一带。其对于小便短赤,淋浊水肿,风湿痹痛,跌打损伤,乳汁不通,疝气痛,子宫脱垂,睾丸炎有良好功效。
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