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2017.08.01
独家 · 229083浏览 · 6653做过
把豆腐捣碎,小葱切葱花。
把小葱和豆腐放进容器中打入鸡蛋。
调入生抽、老抽、盐和胡椒粉搅拌均匀。
再倒入面粉。
搅拌均匀。
平底锅放适量油,用小勺子舀一勺面糊放入锅中用小火煎制。
煎成两面金黄即可。
味道很不错哦!
成品图。
其实,这道菜非常简单,在香哈菜谱app有更多的做法,还可以跟其他人一起交流技巧!推荐☞下载【香哈菜谱】看看~
豆腐要用北豆腐,买来的豆腐最好放置几个小时,让豆腐里面的水分出来,拌好的面糊应该是比较粘稠的状态,太稀可以再加点面粉,但是加太多会影响口感哦!老抽只是用来调色,少放一点就可以。
我是在香哈菜谱app中发布的这道菜,有疑问请点香哈菜谱~
鸡蛋豆腐
鸡蛋煎豆腐
豆腐鸡蛋饼
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