做法比馒头简单，营养比馒头好，这种面粉，降糖降脂补充钙和维生素

最近喜欢自己蒸馒头，朋友们总是感叹说自己蒸的馒头好吃可总是没有时间，也有朋友嫌发面揉面太麻烦。其实这些问题都不是问题，合理利用碎片时间，周日或者晚上都可以很轻松的完成这些工作。如果实在觉得馒头麻烦，可以蒸发糕，对揉面要求不高。

蒸馒头时加入燕麦面，营养全面升级，吃的更健康。因为燕麦面筋性较差，倒是很适合蒸发糕，今天这个就是原味发糕食谱，做法非常简单。常吃燕麦，好处真的太多了，燕麦被称为世界十大健康食物之一，具有降糖降脂保护心脑血管，润肠通便，补充钙质，美白去斑等作用。我们的日常饮食中应该包含有燕麦的各种吃法，也只有达到了食用量，它的各种作用才能显现出来。

主料：燕麦面一份，小麦面两份，奶粉适量，酵母（面粉重量的百分之一） 燕麦面可以自己加工，一些杂粮店里可以提供磨碎服务。

准备材料。 用料大至就是这个比例。

将酵母化在温水中。

用酵母水把面粉混合物和成面团。

将面团放在模具中，如果是金属不粘模具，直接放上就可以，如果是非不粘模具，抹油后放上面团，我用了一个笼格配合着笼布，也很方便。

将面团放在温暖的地方进行发酵，这是发好后的面团，

上笼蒸上，水开后计时，蒸35分钟，注意蒸锅中的水量，别烧干锅了，这是蒸好的发糕。

取出脱模，因为有笼布，很方便。

切块就可以开吃了，燕麦面有着天然的麦香味，很好吃。还可以搭配一些葡萄干红枣啥的，营养更丰富。