1.茄子 茄子的营养比较丰富,丰富的蛋白质和维生素有助于我们补充营养。茄子里面的维生素P含量丰富,对于我们来说常吃或能增强毛细血管的弹性,降低血管破裂的可能性,保护我们的血管健康。并且它的维生素C和皂草苷比较丰富,有助于降低胆固醇。常吃茄子还有助于我们延缓衰老。但是我们也要知道,茄子怎么吃也要讲究,在制作的过程中加了太多的油和盐的话,反而不健康了。
2.番茄 番茄还含有丰富的维生素、胡萝卜素,以及钙、钾等矿物质,都是血管正常运行所需要的物质。更重要的是番茄中的番茄红素是目前植物中被发现的最强氧化剂之一,能降低坏胆固醇,能避免血小板聚集形成血栓,降低心血管疾病风险。番茄的成熟度越高,番茄红素含量越高,抗氧化的效果就越好。吃番茄时,最好洗净烹饪后带皮食用,营养效果最佳。
3.葡萄 葡萄还有花青素,黄酮类的物质,这些物质具有很强烈的抗氧化和抗酸化的作用,不仅能够清除人体内当中的自由基,还能够降低血液当中的胆固醇含量促进血液循环非常合适,清理血管当中的垃圾帮助你养好血管健康。
4.黑豆 黑豆是一种众所周知的养生保健食物,富含的抗氧化物质、花青素、维生素等营养物质,可能帮助人们滋补肾脏,补充雌激素,调节内分泌等作用,而对于糖尿病患者而言,经常吃一点黑豆,还可能因为大量的多酚类物质,净化血液。且黑豆中的膳食纤维,还有着很好的清肠通便,预防便秘的作用。
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