指导专家
马丽荣 北京市第一中西医结合医院内分泌科主任
李 敏 北京市第一中西医结合医院药剂科
你知道吗?很多食物都可以做药,它们就是常说的“药食同源”~
想知道都有哪些食物属于“药食同源”吗?就让小编给你介绍几个常见的食物~
药用价值:滋补肝肾,降糖止渴,同时它还可以用于脾虚食少、久泻不止、肺虚咳嗽、肾虚遗精、带下尿频的患者。
做食物:食用山药,可以做成与燕麦做成山药饼。
准备燕麦粉,山药粉各200克,放入盆中;在盆中加清水适量,拌匀,制成30克重的饼坯,蒸熟。糖尿病患者可以每天吃2次,每次吃2~3个来当主食。
当中药:如果糖尿病患者有口渴、尿多、容易饥饿的症状,可以将山药与黄连煎服。
准备山药25克,黄连10克;用水煎服,糖尿病患者每日1剂,将有清热祛湿、补益脾肾的功效。
药用价值:养阴润肺、清心安神、清热解暑止渴的功效,适用于糖友,也可以用于阴虚燥咳、劳嗽咳血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚的患者。
做食物:可以用百合泡茶,也可以做汤。
泡茶——准备金银花、百合各5g,用500ml开水冲泡,代茶饮,糖友每天饮用1~2次,可以用于清热解暑止渴;
如果糖友伴发有心烦、失眠、口干的症状,可以准备新鲜百合30克、淡竹叶10克,用1000ml水冲泡代茶饮。糖友每天饮用1~2次,可以安神润肺。
做汤——准备百合、糯米各30克,大红枣5枚(洗净去核),先将干百合浸泡6小时(鲜百合勿泡),然后放糯米、大红枣,文火煮熟,糖友分 2~3次食用(一日量),连服一个月为一个疗程,用于阴虚燥热、肝肾亏虚的糖友。
当中药:准备百合12克、乌药6克、丹参10克、沙参10克、麦冬10克、乌梅8克、佛手10克、香附9克、陈皮9克,水煎服,分3次服用。可以养阴理气用于出现胃轻瘫有口干,胃胀,舌红苔少,脉细弦的糖友。
药用价值:枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效,主要用于虚劳精亏、腰膝酸软、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明的症状。
做食物:枸杞子泡茶喝,可预防糖尿病视网膜病变。
准备决明子、枸杞子各10g,用1000ml开水冲泡,代茶饮,每天1~2次,可以滋阴明目,降糖止渴。
当中药:如果糖友出现肺燥伤津的症状,可以准备人参3克,地黄、天门冬、枸杞子、山茱萸各10克,每日1剂,水煎2次,早晚分服,可以用于糖友清热除烦、止渴的功效。
药用价值:主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩、耳鸣、须发早白、失眠、消渴、腰酸、肠燥便秘、秃疮等症。
做食物:直接拿来生吃。
当中药:准备蛇床子、莲子须、山茱萸、白鲜皮各10克,益智仁、桑椹、炙黄芪、山药、银花藤各30克,白茯苓15克,五倍子、鸡内金(研末冲服)各6克,三七粉3克(冲服),以水煎服,可以治疗糖友补血滋阴、生津止渴的症状。
如果糖友要补肝益肾、生津润肠,可以准备桑椹2500g,熟地、玉竹、黄精各50克,天花粉淀粉100克;将桑椹榨汁;将熟地、玉竹、黄精先以水浸泡,文火煎至500毫升,入桑葚汁,再入天花粉,慢火收膏,每次服30毫升,每日3次。
本文为北京市第一中西医结合医院内分泌科马丽荣 、药剂科李敏投稿
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