湛江人当中，吃货到底有多少？说个90%的比例会不会低？生在湛江，就等于进入了个美食大世界，海里游的，地上跑的，树上站的，天上飞的，只要让我们湛江人捉住，嘿嘿！
“民以食为天”，湛江人，穷什么都不能穷伙食，但凡口袋里还有几文纸，首先就不会亏待自己的肚子。
要确认一个湛江农村贫困户到底是“真穷”还是“装穷”，就观察这家每天吃什么，要是连续几天揭开锅都找不到几片猪肉，那可就是真穷了。
湛江现在有不少贫困村，穷是穷，但村头的菜市场都是鸡鸭鱼肉档排成行的。不像北方的贫困村，市场上的肉类真的不多见。
那么，你要问了：北方的贫困农村真的比湛江的穷？那又未必，北方人虽然花在吃上的钱不多，但他们大多讲究穿戴，讲究彩礼，城里的还攀比奢侈品什么的，这些开支数目也是相当大的！
跟北方人不一样，湛江人不太讲究打扮。2000年前，如果你在街上看到个穿得灰灰旧旧的五十多岁大叔踩着单车，可别小看喔，他可能就是身家千万级的老板喔！
湛江人就算买贵也，你也看不出很贵。一是因为喜欢低调，颜色和款式都比较不起眼，但质地是很好的；二是多数湛江人的形象气质有点土（这是外地人评价的，我们是不承认滴），高价奢侈品穿戴起来也显不出那个派哈。
继续说吃，飞猫姐说过一件事：有一年，她在北去的列车上遇到一个在湛江开电动车行的浙江商人，在聊起对湛江人的印象时，说最看不惯的就是好吃，穷得口袋里只剩下10块钱也要去茶楼里叹个早茶。
这一点，纵横哥倒是深有感受，之前跟过的一个老板，最穷的时候，身上只有几毛钱，一边跟客户喝早茶，一边叫马仔去找人借钱来买单，再省也不能省掉心爱的早茶！
另外还有一位老板，做工程失败了，变成打工仔之后，还是改不了成日在外大吃大喝的习惯，每月单是他个人在外吃喝费用都上万，还次次抢着买单。老婆大喊吃不消，因为他每个月工资也就五千块！
说起湛江人的好吃，飞鸟哥和伟智哥的古仔又多了。90年代，湛江流行吃野味，当时遂溪有个岭北镇，有几家野味大排档，什么金钱龟、穿山甲、果子狸、眼镜蛇、仙鹤……品种很多，生意很红火。
湛江人不怕路远，大群大群人开着车，浩浩荡荡地去吃。但后来国家监管严了，再加上非典，这些档口就渐渐消失了。
后来，湛江吃货们又流行开车去廉江吃山姜头煲鸡、塘蓬猪肉和鱼头汤，或是去遂溪草潭吃鱼，不过价格就平很多了。总之，再远也挡不住湛江吃货们的食欲。酒香不怕巷子深嘛！
湛江人为什么这样爱吃？因为吃不仅能给我们带来味觉享受，能滋养身体，也是我们表达情感和尊严的一种方式，特别是过年过节，再穷也要将钱花在吃上，要不人生都没意义了。
最穷的时候，过年没肉吃，那就做煎堆，“年晚煎堆人人有”。再穷的家庭，过年都要留点鸡鸭来吃，如果没有，生蛋的鸡都要杀了过年吃，要不没面子。
每年每条村都有一个以“吃”为主题的盛大年例。有的人打工一年挣的钱，一次年例就花光了，有时还要借钱做年例。年例的菜品也成了攀比的对象，龙虾、鲍鱼、大虾、鱼肚……菜品越高档，越被村里人看得起。
过年过节吃得爽，平时也要找理由吃大餐。在农村，为啥说“打奖拉动经济”？因为农村人朴实厚道，打奖中了，心中高兴，高兴就要吃！
中几十元的，砍点鸡鸭“加菜”，打点酒，回家喝；中几百元的，叫上几个兄弟，大排档喝啤酒喝到爽；中几千元的，到高档些的酒楼胡吃海喝，晚上直落KTV叫上一批陪唱妹嗨。
在湛江，普通人爱吃，老板们也都爱吃，他们几乎把办公地点都改到酒楼了：早茶，午餐，下午茶，晚餐，夜茶，晚上还有KTV或是宵夜。每一餐，都与不同的人共享美食，吃饭的时候就把生意倾定了。一边吃一边赚钱，这样的生活多惬意啊！
由于吃得厉害，在2012年以前，湛江的酒楼生意特别兴旺。据说赤坎有一家老字号酒楼，是三个人合股的，2000年左右三个老板每天每人分一万现金，剩下的再投入经营，生意爆好！
湛江人似乎吃遍天上地下海里，其实有一些东西我们也不爱吃，甚至是碰都不想碰的。一是不新鲜的食材不吃，二是假货不吃，三是腌制的东西不爱吃，最喜欢的就是天然原形原汁原味！
由我们的味觉已经被训练得如此挑剔和敏感，基本上达到了美食家的级别，所以，如果有一个湛江人说：“我吃饭很随便，什么都吃”，你千万不要信！他只是对湛江的美食随便而已，到了外地，他有可能进入“绝食”状态喔！
关于湛江吃货的趣事，真是写三天三夜都写不完。湛江的各种菜品和菜式，那就更要写一本《一千零一夜》了！关于吃，你有些什么好玩的事，可在文章后面留言参加讨论喔！
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