文/根源生物集团浙江省区域经理 卫震
近几年对虾养殖病害频发，华南产区连续几年歉收，虽然说，养殖失败很大程度上跟天气脱不了干系，但是很多人为的因素还是值得我们去讨论的。
忌：放苗时pH值、氨氮过高
尤其不能在pH高于9.0，氨氮高于0.8的情况放苗，不然即便放了，后面成活率也基本为0。
宜：早准备，提前培水，稳放苗
清好塘以后，在塘最深处最易集污的地方放置一个潜水泵。于放苗前十天左右培藻调好水，最主要是力求水稳定，水不要太肥太浓，透明度适宜。且一定要关注pH和氨氮，现实来讲，一般萧山前期放苗普遍外源水氨氮或者亚硝酸盐超高，尽可能的把各项指标调至较优再放苗，可以参考使用米糠红糖发酵法补碳源降pH，然后乳酸菌或EM菌持续稳定，防止反弹。氨氮高在晴天多开氧机曝气，且同时使用活菌分解。放苗前，有机酸解毒，放苗后泼洒多维+补钙力求成活率，前十来天内注重添加摄食高营养的开口饵料（诸如海洋红酵母等），提高虾苗的自身抵抗力，25天左右转肝期时注意内服保肝产品帮助对虾顺利转肝。
忌：前期控料、吃不饱
今年萧山前期不控料的成功率明显高于控料的，很大程度上来说，跟一代苗所需的营养以及生长率有关，在苗厂吃得“满嘴流油”，你让它们到你虾塘之后，吃得少不说，饿得不行只有吃底下的脏东西，例如泥皮，死藻之类腐殖质，长期以往，肝脏受损严重，变绿、发黄、发白、空肠空胃等情况不在少数，到真正开始想增饲料的时候，虾早被你“驯化”成吃这种垃圾东西的小弱病残了,后面阶段吃料差大小不匀情况突出，且发病率很高，症状呈多方面。
宜：早驯化、早投料
在萧山千奇百怪的天气下，尽可能的缩短养殖时间和风险，是很有必要，前期不喂足料，后面哪来的时间和基础让你猛喂？浙江每年都得经历长达一个月的梅雨天，虾那时体质本身就很差，出梅以后高温天，亚硝酸盐又开始上来，那时投喂过多吃不进料不说，加速塘底恶化，病菌滋生，倒藻情况严重，这些问题，个个致命。
忌：用硫酸铜杀蓝藻
去年许多有蓝藻的虾塘多为微囊藻，而今年大多数虾塘里的蓝藻多为螺旋藻，颤藻，席藻等，不过均对虾肝脏，腮，肠道等器官造成长期影响，导致发病。今年相对来说处理起来难度更大，有心急想省钱的养殖户用硫酸铜等刺激较大的来杀蓝藻，次数和用量均不少，但是依旧死灰复燃，然后虾也受到严重损伤。在此提醒养殖户，进外河水，施肥等方面一定要多多注意，细观察，早预防，早处理，到真正大面积爆发时，无换水条件，滥用药把蓝藻杀没了，塘里虾也没了。
宜：勤加水，减少藻毒素影响
今年3—5月份，萧山温差竟达到20多度，大棚，小棚分外塘的多少受到倒藻影响，然后虾直接出现空肠空胃，红体偷死的情况十分明显。另外入梅前，几次西北风冷空气南下，出现倒藻，很多一代苗在没有明显病症下开始发病，死亡率惊人，无不体现了倒藻后藻毒素对虾的影响。对于藻毒素，最好的方法首先是换水，但是萧山地区完全不具备这个条件，那么可以在中前期少量多次加高水位，抽底水排污，排掉相当部分的污水，也排掉了很大部分的死藻，减少藻毒素的影响，然后解毒，改底，培菌。
忌：在不当的时间肥水
水体溶氧过饱和，致使对虾各个器官损伤严重，肌肉组织呈现白浊，水肿等现象。pH过高，阴雨转晴时小型藻类疯长等关键节点，要相当注意，大多养殖户一看到太阳出来，不用说，立马拼命肥水，致使氧气更加过饱和，出现游虾、死虾等情况。所以急性死亡一般发生在连续阴雨天突然后大晴天，水浅、藻类单一、特别是以小型藻类为主的池塘更易发生。
宜：补碳补菌巧稳水
预防气泡病最有效且持久的预防方案是构建各物种多样性，缓冲能力强大的生态系统，利用菌藻竞争的原理，大量补充碳源活菌，控制藻类的疯长，维持水体藻相菌相的稳定。此时可以改底解毒，也可以视情况少量添加可溶有机肥，一定要多加开氧机曝气。减少气泡病的诱因，从而降低发病率。
同时，还要擅用有益菌，调水，消毒，定期外泼市面上口碑较好，刺激小的品牌抑菌产品，减少弧菌等病菌的侵害。众所周知，弧菌等病菌在虾塘里是永远存在的，但是只是一个量的问题，当这个病菌量超出标准的临界点时，一旦虾体质变弱，受到应激影响，发病就很容易出现。少量多次使用活菌，让水体中有益菌占优势，保持菌藻平衡，力求水体稳定，水质清爽，对于水体开始恶化，转藻等情况及时发现并处理。
忌：不细心、不细致
注意各个器官是否正常，有无细菌感染，体质状况如何。有时粗心的养殖户平时提罾只观察料是否吃完，未对肠道，肝脏等器官进行细致观察，殊不知有时肠道刮出来，里面是一些积水，藻渣，底泥等杂物，或肝脏开始明显萎缩，颜色异常等竟也毫不知情。
宜：勤观察、会观察
虾蜕壳期间一定要密切关注，因为每次虾蜕壳都是一次成长的蜕变，需要消耗大量的氧和体能，体质在那个时候也是相对较弱的，据某公司去年在萧山检测数据来看，萧山绝大多数的虾塘，总碱度严重偏低，经常出现软壳虾情况，倘若虾不能在最短的时间内快速蜕壳硬壳，那么感染病菌诱发病状的风险也极大，所以一定要注意蜕壳高峰期这个节点，多数虾是否成功蜕壳，如若没有，及时补钙，很有必要。今年出梅以后那批大量红体偷死虾均有有白斑情况（据同行检测为白斑病毒病），万事皆有因，白斑并不是最致命的，可怕的是防范工作没到位，各种应激情况诱发虾发病导致红体游塘等。今年在萧山，宁波地区，也有曾见过头胸甲出现大量白斑，但是平时防范工作较到位，调稳水，内服拌料增体质，勤改底，定期生物消毒，在蜕壳期等关键节点时注重抗应激和补钙，直至抓虾未曾诱发体内病毒，所以，虾重在于防，而亡羊补牢的话为时晚矣，且救治几率较低。
忌：少改底、耗氧大
萧山“肥水养虾模式”在中后期显得捉襟见肘的局面，很大问题上来说在于仅仅只关注是否水肥，水是否稳定，料能否上得去，而塘里泥皮漂浮或边上大量沉积，油膜过多，料罾脏得一塌糊涂，虾腿发黄甚至发红严重却不闻不问。那为什么不考虑少肥水，多活菌，勤改底，注增氧呢？虾在如此缺氧且病菌肆虐的底环境下生存实属不易，还拼命增加氮源耗氧，居心何在？
宜：中后期多增氧
溶氧很关键，改底最重要，同时少量多次使用活菌分解残饵粪便等有机质，不断为水体提升自净能力。出梅以后，随着饲料投喂量的加大，亚硝酸盐超高，藻类老化，倒藻等情况严重，这时，潜水泵又发挥大作用了，多次抽底水排污，排掉相当一部分的死藻及残饵粪便等物质，减少耗氧，勤用氧化型底改（诸如含过硫酸氢钾等底改产品），提高水体氧化还原电位，减少病菌滋生，同时活菌调水，多增氧，此法对于降低亚硝酸盐效果不错，另外如若高温天，少量长期加深井水提高盐度，减少亚硝酸盐影响也有好处。
综上所述，养虾重在于防，当问题恶化时，再去处理，不光是产量减少，且救治成功率也降低数成，风险极大。有个养殖户共25亩虾塘，第一造超20万的利润，第二造也是赚多少的问题，成功的养殖户有共性，细心，管理到位，能及时发现问题且想办法解决。所以管理事在人为，早发现，早处理，要多观察，具体情况具体处理，切莫盲目滥用药，一代苗长势快的同时发病死亡率也极高，细节方面更是需要养殖户自身重视且努力才行。
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