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清帆项目 | “咖啡帝国”星巴克全球分布与饮品数据可视化


无论你爱不爱喝咖啡,星巴克似乎都成为了一种文化象征。上班族青睐,小清新喜欢,基本上大家看到绿色的人鱼标志就能马上认出它来。


拐角遇到星巴克,可能是很多人对大城市的感觉。从对星巴克店铺分析的数据可以看到,星巴克从美国西雅图起家到现在已经几乎遍布全球。


 01 星巴克遍布美国 


美国星巴克店铺的分布是全世界最密集的,几乎每个城镇都有它的踪迹。但在其他富裕国家,城市以外的很大部分区域依然没被星巴克的绿塞壬标志触及。  




 02 星巴克在 63 个国家有分店 


撒哈拉以南的 49 个非洲国家都没有星巴克分店,而这种稀缺情况不仅在非洲存在,在中亚东欧也一样。




 03 星巴克的布局就是一个城市的地理 


在很多城市星巴克就好像存在于每个街角,星巴克在城市里的分布就像城市地理的写照,至少是富裕的街区。



 04 首尔是最多星巴克分布的城市 


上海有 256 间星巴克,是中国最多星巴克的城市。首尔是全球最多的,有 284 间,比纽约的 277 间还多 7 间。





 05 美国东海岸星巴克密集 


纽约曼哈顿几乎每一处都是星巴克,在曼哈顿就有 210 个星巴克分店,每 6 平方英里就有一间。从波士顿到费城的路上,不到十英里就有一间星巴克。



 06 加拿大是继美国之后星巴克最多的国家

中国紧跟其后 


星巴克在中国和亚太地区的销售增长比其他任何地区都快很多,2013 年的新店铺的增速比 2012 年增加了 9%,销售增长则达到 27.1%。2013 年中国和亚太地区的销售额占了总销售额的 6.2%。在 2013 年的报告里,星巴克公司表示希望把中国变成继美国之后的最大市场,也会把公司主要的增长着力于西半球以外。




 07 星巴克对欧洲的入侵情况参差不齐 


在英国,虽然茶是几个世纪以来热饮的选择,但星巴克的地位还是牢固的。英国总共有 784 间星巴克分店,近乎 87.6% 都是在英格兰,伦敦则占了 26%,总共 202 间。法国则有 97 间分店,仅仅比香港一个城市多出一间,其中 62 间是在巴黎。而在意大利这个咖啡闻名的国家,一间星巴克也没有。



 08 如果按人均,加拿大星巴克是最多的 


加拿大虽然是美国以外星巴克最多的国家,但数目是远远不及美国的。但是,把人口数考虑进来之后,加拿大就晋升到第一位了。


每一百万加拿大人就有 40 间星巴克。而在表格里缺少的大多都是亚洲国家,因为人口基数较大。而在里面排名较前的有些是因为地域较小。新加坡比纽约小,而香港也只有洛杉矶一般的大小。



截至2016年,星巴克在全球范围内已经拥有超过两万五千间分店,“咖啡帝国”的资本触角遍布北美、南美、欧洲、中东及太平洋地区。其中,中国市场是目前星巴克成长最快和最有潜力的市场。


本期,「清帆-数据与人工智能频道」推出【星巴克全球分布与饮品数据可视化】主题项目,选取星巴克咖啡公司全球两万五千余家分店的位置数据以及其主要饮料产品的营养数据,为广大数据爱好者提供一次锻炼数据分析与可视化能力的机会,引导参与者通过大数据感知星巴克商业帝国的经营概况和产品情况!



星巴克全球分布与饮品数据可视化



| 项目周期 |


2周(2017.10.09-10.22)



| 工作方式 |


1.项目为个人形式,无需组队;

2.参与者互评(30%)+项目方专家评审(70%)获取成果评价;

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