在赤坎老城藏得最深的早餐店
店里主打是粽子
八年全靠味道找到它
平均每天零售卖出433条粽子
很多赤坎街坊已经把他家的粽子当日常早餐了
1
开了8年的赤坎老店
在赤坎老城区开了八年的老店，每天早上7点开始，就有人排队等着买他们刚出锅的粽子了。想要订粽送货都得提前一天预约，逢年过节起码提前半个月才能预订到。
2
一年卖出15.8万条的手工粽子
从8年前只能来店里买粽，到如今用真空保鲜包装运送，现在无论身在何处只要想吃，一个微信就能吃到了，更重要的是，包装盒贼好看。
外包装除了好看，使用的是高强度硬纸盒，10级地震都震不破它的外包装，老板每天最忙的除了包粽子，就是在包快递了。
拿到粽子后最推荐的是蒸食的方式，隔水蒸5-10分钟就能吃了！煮制期间整个厨房都是浓浓的棕叶香气。
其实粽子在包制后，已经通过碳火慢蒸5个小时了。糯米的糯性、筋道已经发挥到了最佳，我们要做的只是二次加工～
独特裹粽技艺，纯手工包制，绳子轻而易举地就能解开了。
粽子都是用不同颜色的绳来区分不同口味的，我这样换一换，你们还记得清吗！
3
6种最受欢迎口味
招牌海鲜粽
两个花卷手掌那么大的海鲜鲍鱼鲜虾粽是店里的重量级头牌，无论是价格还是体格都让我“哇”出声来。
整只粽子蒸煮受热均匀，口感细腻，虽然长得大只，但是完全不会有一粒夹生米。
如果你愿意一层一层剥开我的心，你会发现你会讶异~我里面的是鲍鱼大虾咸蛋黄叉烧五花肉。已经被海鲜汁和肉汁浸透的糯米粘连香糯，无可挑剔。
白糯米绿豆叉烧蛋黄粽
粽子里最经典的就是大肉蛋黄粽了。
这里粽子的外形传承了岭南最传统的风味，是秀丽枕式的，为瘦长四角枕形。
粽子里的糯米是用上好的泰国糯米制成的，经过细致地蒸煮，颗粒饱满、香气宜人～
一整颗超大的蛋黄配上半肥瘦的叉烧肉，味道很浓厚，油润香滑~只想直接吃下去！
蛤蝼绿豆叉烧蛋黄粽
作为湛江特有的粽子种类，每年端午前都一定会在大街小巷见到它的身影，他家做的蛤蝼粽能更完美的把蛤蝼叶的香味融入到了粽子里面，还没拆开就能闻到阵阵蛤蝼香气。
肥肉够香够味，油脂渗进陷料和糯米中，馅料很足，加上蛤蝼特有的清香味，味道可以说很完美了。
蛋黄润润的、沙沙的，里面的肉肥瘦相间，对于爱吃这口的肯定是大满足。
黑糯米绿豆叉烧蛋黄粽
老板说口感最丰富的，就是这个黑糯米粽子了，还没来得及拆开外皮就，已经闻到一阵阵香糯味了。
黑不溜秋的外貌里面藏着黄爆了的心，咸香扑鼻的蛋黄混搭着香嫩的猪肉，入口香糯，不愧是口感最丰富的粽子。
小米绿豆叉烧蛋黄粽
这种糯小米粽平时并不常见，听老板说她是研发了2年才成功做出这款小米粽的。打开后粒粒清晰、排列密集的小米，简直是密恐症的噩梦...
但是沙沙绵密的咸香口感实在太赞了，而且肉香和蛋黄香已经渗透到小米中，黏度也不比糯米差，软糯喷香，明明已经饱到不行了，但还是想把小米粽给吃掉~
水晶粽
如果你是甜粽党，你是不会想错过这个水晶粽的。
豆沙、蔓越莓、葡萄干、莲子，西米......刚打开其实是让我怀疑的，这个真的是粽子吗？
脱离了肉粽的油腻，加了豆沙蔓越莓葡萄干的粽子会带来一种小清新的感觉，加上西米Q弹得质感，咸粽党都能给你掰弯~
吃甜粽当然要蘸白砂糖吃！虽然红豆沙甜度已经够了，但是吃白粽不蘸糖总觉得它就失去了灵魂！
除了这次我吃的几个粽子外，其实店里的粽子种类多达10+种，而且还有个【榴莲棕】，可惜这次没尝到，只能预定才有。
吃棕贴士
端午节要吃到唯家的粽子，一定要早早早早早早早预定，因为她们家的粽子都是做多少都不够卖的。
需要快递的童鞋们，需要另外支付快递费和包装费哦。
想到店里的直接打开高德地图，导航“唯家美食”，跟着导航走即可。
5月18号-6月18号店里暂停供应除粽子以外的早餐，童鞋们要留意了。
不要问折扣优惠了，范范膝盖都跪肿了
也没有争取到优惠
店家信息
【店名】唯家美食
【地址】赤坎区前进路83号，即市政府后门斜对面
【营业时间】7：00-19：00
【微信号】 aiysyisheng
大白熊的唠叨时间
不是很爱吃粽子的也能吃的下两个！
那么问题来了
吃粽子，你是甜党还是咸党呢？
评论区冒个泡让我看下~
吃货护照线下办理已结束，新购买的小可爱们，可以加客服微信：15016466343，办理邮寄，省内统一邮费6元。
这是一条数粽子的广告
今期编辑
今期摄影
大白熊
花卷
祝你狗年大吉
喜欢就值得
玩转大湛江
好吃 | 好喝 | 好玩
美食推广 | 餐厅探店 微信：熊吉同学【 561963 】
品牌宣传 | 活动策划 微信：冬鱼【yu659163】
合作骚聊 微信：范范【 360195 】
联系客服
