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中国最“能熬夜”的城市,竟不是北上广?凌晨2点街上还很热闹,夜宵文化不输长沙!
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2024.06.14 陕西

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中国最“能熬夜”的城市,大家猜到是哪里了吗?


@图来自网络

然不是北上广等一线城市,而是南宁,以每天0:33的平均入睡时间成为了中国最晚睡的城市!

然而比起现代打工人996的被动晚睡,很多南宁人其实都是主动熬夜的!那么,他们为什么大半夜不睡觉呢?

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一方面是和南宁的气候有很大关系,白天又晒又热,大家基本都在屋里待着,直到夜幕降临,吹起凉爽的晚风,人们的精神才开始苏醒,开启多姿多彩的夜生活模式。

另一方面是因为南宁的夜宵文化很丰富,中山路、建政路、农院路……每条街到了深夜都热闹非凡、人声鼎沸,可以吃到来自全国各地的特色小吃。

每天晚上过了10点,属于南宁人的快乐才刚开始,撩螺、嗦粉、撸串、烤鱼、喝啤酒……大街小巷各种夜宵摊点散发出的人间烟火气,哪个不把人香迷糊了!

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逛一逛《宵夜江湖》里的夜市,吃一吃《人生一串》里的烧烤摊,和好友围坐一桌,小酌几杯,畅谈天地,这就是南宁人生活的意义所在!

直到凌晨2点,当全国大多数城市人们已进入梦乡,南宁的街道上的人流依旧熙熙攘攘,大家在夜晚的自由放松中找到了生活的满足和快乐!

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所以,如果你也是夜猫子,厌倦了每天繁忙的生活节奏,不妨来南宁放松一下吧,感受几天南宁人的快活小日子!

📍

 南宁在哪里?

南宁作为广西的省会城市,比起桂林、北海、柳州等一众旅行城市,存在感相对较低,但这里一年四季绿树成荫,繁花似锦,主城区大小公园无数,是中国省会城市中绿化最好的城市。

生活在这里的人们,一年四季都能与青山绿水、无尽花海相伴,让人羡慕!与其他繁华都市的喧嚣与焦虑相比,南宁的生活节奏更显轻松与自在,并且房价和物价都不高,是一个生活性价比很高的城市。

@图来自网络

不仅如此,南宁还是广西最好吃的城市,嗦粉比长沙更过瘾,糖水种类比顺德更多,有着比重庆还精彩的美食江湖,嗦不完的粉、撩不完的螺、尝不够的酸嘢、喝不完的糖水......

还有糯米饭、鸭脚煲、柠檬鸭、芋头糕、马蹄糕等等各种吃不完的小吃,好吃到停不下来,不仅被陈晓卿点名推荐,还被各大综艺频繁刷脸,每一个去过南宁的人,都表示为了吃也值得来一趟!

/ 半城烟火半城树 /

这里满城的绿树红花、烟火气十足的街道、热闹市井的夜市,让人流连忘返,主打就是一个自在随性,一辆小电驴可以驰骋四方,一双拖鞋也可以走天下,南宁人把安逸生活刻进了骨子里!

📍唐山鸳鸯楼

@图来自网络

唐山街28号的鸳鸯楼,建于1987年,已有37年的历史,外表有点老旧,是人文摄影爱好者最喜欢探访的地方。

这里的楼梯纵横交错,四通八达,将两栋楼连接了起来,4栋楼168户人家,紧紧连接在一起,居户以老年人为主,生活气息厚重,是别具一格的城市印记。

📍永兴街华兴里

@图来自网络

南宁真正意义上的最后一条老街,是诸多老南宁人儿时的旧忆,至今已有五十多年的历史,充满了浓厚的人文氛围!

繁体字的路牌、街口装修复古营业四十多年的亚娃发廊、吆喝叫卖的梁阿婆扣肉糯米饭……沿着弄堂走,就仿佛走进了80年代的南宁,一楼一户都藏着南宁最原始的样子。

📍政建路夜市

@图来自网络

南宁的每个夜市都有着自己的独家特色,据说建政路是最接地气的一条,南宁本地人心目中的夜市Top1,入夜之后的夜宵江湖热闹非,可以体验正宗的当地市井生活。

喝一杯老牌冰豆浆,再咬上一口裹满蜜汁的肥喏喏鸭腿,每天都人满为患的桂筱葵鸭脚,最后用一碗果流香的甜品结束这一晚的美食之旅!

📍平西夜市

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自中山路整改后,平西这个老牌夜市重返大众视野,成为新一代的南宁热门夜市。

当夜幕降临,融入其中,在人流穿梭的熙熙攘攘中感受到南宁夜市蓬勃而生动的活力,很多新晋的热门小食让这里变得更加鲜活和丰富,芝士火鸡烤冷面、葡挞鸡蛋仔、肥肠包大葱、单车烧烤、梅花糕......都是让人一去再去的理由。

📍农院路

@图来自网络

充满青春气息的农院路,处于多所高校的交界处,是大部分南宁学子们的青春回忆里的深夜食堂。

一口焦香的高山土、酥脆可口的二师兄烤猪蹄、蕴藏鲜香汁的卤肉卷,还有根据南宁人口味进行改良的臭豆腐,夜市上除了琳琅满目的小吃,还能淘到各种“平靓正”的衣服和时尚饰品。

/ 美食永不停歇 /

南宁不止晚上好吃,白天也好吃,从一天的早餐开始,到越夜越红火的宵夜,吃也吃不过的美食成为这座城市生活的不可或缺的一部分。

🥢老友粉

作为嗦粉王国广西的首府,各种粉店几乎遍布南宁的各个角落,一日三餐加夜宵都可以吃粉。来南宁,每天至少2碗粉,才是对这座城市最基本的尊重!

老友粉是南宁粉里的绝对代表,必须现煮现炒,将灵魂担当的'酸笋',和蒜末、豆豉、辣椒在油锅中爆香,下肉片快炒,将熟时浇一大勺肉汤,再把切粉下锅快煮。前后不出三分钟,一碗酸辣爽口的老友粉就出锅了,推荐尝尝在当地很出名的舒记老友粉。

🥢生榨米粉

生榨米粉是南宁粉的另一个代表,以软、滑、香,还有与众不同的酸馊而闻名,这种酸是在加工米粉的过程中,产生了酵母菌自然形成的,是米粉本身的味道。

推荐一翻榨生榨米粉店,半肥瘦的猪肉和头菜剁碎炒香,浇在榨粉上,再撒上葱花,加点切成丝的油豆腐,浇上一勺熬好的骨头汤,吃一口就会上瘾!

🥢田螺鸭脚煲

除了嗦粉,在南宁还可以嗦螺,没有一只田螺能活着走出南宁!每到夜晚,卖螺摊前总是人流涌动,在南宁把吃螺形象地称为“撩螺”,将田螺放入嘴边吮一下,再用针挑出螺肉,最后吮进嘴里,这滋味,真是无法言表!

在南铁开了20多年的拉叔堪称是沙煲螺的鼻祖,他家的螺煲味道很鲜,刚端上来时,砂锅里的汤还滚烫得在冒泡,汤看似清淡,喝起来鲜辣可口,螺肉干净无沙,细细嚼一嚼,螺肉还能嚼出汁水,是对鲜嫩多汁最好的诠释。

🥢扣肉糯米饭

扣肉糯米饭是南宁的碳水王国中另一个灵魂所在,和腊肠一起蒸出来的糯米饭,在油脂的作用下,糯米饭粒粒饱满,晶莹油香。然后盖上一块扣肉,淋上扣肉汁,配菜有梅干菜、萝卜干、酸豆角,肉食党还可以加根腊肠。

老嘢扣肉糯米饭每天早上6点开始营业,越是临近中午时段人就会越来越多,店门口常常被围得水泄不通。看似简单的一桶糯米饭,却总是让众多吃货甘愿顶着烈日等候。

🥢糖水

南宁人消暑少不了糖水,特别是炎炎夏日,刚出门就汗流浃背、口感舌燥,拯救南宁人夏天的非糖水莫属了,种类多到一个月喝都可以不重样。

冰神糖水铺生意很火,店里的甜品大以清淡爽口,甜度适中,招牌糖水香芋西米露,被许多见多识广的美食家们誉为“镇店之宝”,一定要尝一尝。

🥢酸嘢

“嘢”是南宁当地白话,是指东西,酸嘢就是酸东西,酸嘢指的就是腌制的瓜果蔬菜。

酸李子、酸杨桃、酸木瓜、酸番石榴、酸芒果......几乎就没有什么不能被腌制的,吃起来爽脆可口,生津开胃。

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