豉汁排骨

【?必学】茶餐厅必点美食-豉汁排骨7分钟轻松自制！

超级点子王

【7分钟蒸出豉汁排骨的妙点子】去港式茶楼喝茶，总少不了一碟子豉汁排骨，排骨的嫩滑鲜美加上豆豉蒜蓉的醇香，实在是想到都要流口水。不过排骨实在太难炖烂，怎么办？别着急！点子王教你一个小窍门，让你7分钟就能蒸出超级入味的豉汁排骨！

如果你也觉得这个点子很妙，就请在本文最下方用力戳“赞”！

首先我们把排骨洗干净并沥干水，排骨尽量斩得小块一些，这样腌制起来很快就能入味，而且非常容易熟。

我们以250克的排骨为例，将洗干净的排骨放进一个盘子里，放入姜和蒜，加上一勺料酒、一勺豆豉、一勺生抽半勺白糖和少许的胡椒粉。因为豆豉是咸的，我们只需要再加上一点点盐就够了，然后再加上半勺生粉，半勺油。

将排骨搅拌均匀，加入少许水，大概到盘子的一半高就可以了。我们用保鲜袋把盘子盖好起来，把袋口打个结。

把盘子放入微波炉里，以最大火力微波加热7分30秒。

好了，现在我们把排骨拿出来看看！是不是看着就想流口水了呢？你也赶快试一试吧！更多妙点子，尽在广西都市频道每天22:00超级点子王！