美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，没有一个大厨敢说它会做所有的菜，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，不同人做的相同美食也有不同口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，不喜欢也不能说它不是，因为别人可能喜欢。
不管是当追剧小零食，还是给老公当下酒菜都是非常不错的选择，分分钟吮手指的节奏，酸爽的销魂，让人欲罢不能
-需要材料-
凤爪8根
泡椒500克
白糖小半勺
盐两克
白醋1大勺
料酒1大勺
生姜3～4片
花椒适量
干辣椒2～3片
香叶3～4片
-步骤-
想吃凤爪何必去超市买呢？自家做的泡椒凤爪更加的卫生健康
取八根凤爪解冻洗净
剪去指甲对半切开
准备料酒一大勺，花椒，香叶，生姜，干辣椒
将准备好的调料和凤爪全部放入锅中，加适量的清水
大火煮开，继续煮约十分钟
煮好之后捞起来放入凉白开中，洗2～3遍洗干净。
一定要洗干净，洗干净之后捞起来沥干水
准备一大碗泡椒
取一个大玻璃瓶，1/3的泡椒，放在瓶底。
放上沥干水分的凤爪
加入适量的盐
半勺白糖
一大勺白醋
然后将剩下的泡椒淋在上面，稍微上下晃动一下，摇均匀，然后冰箱密封保存1天
一天之后就可以取出来吃啦。
酸爽异常美味，安全追剧必备
－小贴士－
1.因为泡椒是咸的，所以盐不需要放很多。
2.要想口感有嚼劲的就不要煮太长时间
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