妈妈们应该都深有体会，想让小朋友乖乖吃主食真是太难了！今天美食达人赵姐就教你做造型百变的卡通馒头，保证让你家小朋友抢着吃~
食材
中筋面粉、火龙果、紫薯、南瓜、菠菜
牛奶、玉米油、竹炭粉、红曲粉
酵母、白糖、香芋馅、紫薯馅
赵姐说，用蔬菜水果就能做出彩色的面团，好吃又健康。▽
中筋面粉是小麦的胚乳部分做成的，用它来做馒头口感软硬适中。▽
把各种果蔬分别榨汁，榨汁时加牛奶或者水都可以，用牛奶榨出来颜色会偏粉嫩一点，加水则会鲜艳一点，刚好没过食材就可以了。▽
注意菠菜一定要焯水后再榨汁，否则里面的草酸会抑制人体对钙的吸收。▽
果蔬榨汁后用漏勺过滤一下，就可以开始做面团了。▽
在50克南瓜汁里放1克酵母，酵母要一点点散开放，不要让它结块。▽
然后加入适量白糖和100克面粉，搅拌到面粉呈现棉絮状。▽
加一点点玉米油，继续和面。▽
面团揉到面光、盆光、手光的“三光”状态，即可放在一旁备用。▽
同样的方法，用菠菜汁做出绿色面团，用紫薯汁做出紫色面团，火龙果汁或者红曲粉做成红色面团，竹炭粉则可以做出黑色面团。色彩鲜艳的面团带着植物的清香，光看着就已经让人雀跃不已了！▽
接下来还要给面团排排气，揉搓成条状，再折回来，重复三次。这样做出来的面点外观更漂亮。▽
接下来教大家做一个小狗包子，取黄色面团，团成圆后按扁。▽
用拇指按成中间凹下去的形状，包入自己喜欢的馅料，注意馅料不要太大，15克左右就够了。▽
把馅料包进去后搓成圆形，放在玉米皮上防止粘黏，然后就可以给它做造型了。▽
我们先来做耳朵。取一点黄色的面团，揉搓成橄榄形。▽
然后将红色面团揉成小一点的橄榄形，做耳朵的内侧。▽
放一点水，让红色面团和黄色面团粘合在一起。▽
用小刀将它一分为二，在耳朵头部边缘涂一点水，把耳朵粘上去。▽
取一点白色的面团，搓成一个比较大的橄榄形，在中间切一刀，但不要切断。▽
把它压扁平一些，再在小狗头部的下半部分涂一些水，把白色面团粘上去。▽
取一点白色的面团做小狗的鼻子。
再用黑色面团做眼睛和鼻尖，小狗的神韵就出来了。为了让小狗更有立体感，鼻尖可以不用压扁。▽
我们再揉一些小白球，用牙签贴在眼睛上。脸颊的位置再加两个小腮红，楚楚可怜的小柴犬就出现了。▽
各式各样的卡通面点，我们只要仔细观察它的颜色搭配和形状，都能照着做出来哦！▽
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熊猫
先把白面团搓圆，再搓4个小的黑面团，两个揉成半圆做耳朵，两个捏成扁扁的圆形做眼睛，再往眼睛上贴两个更小的白面团做眼珠子，最后用一小团黑面做鼻子，国宝熊猫就做好啦！
小鸡
把一个紫色的面团搓圆，再用两个较小的紫色面团捏出两个小鸡翅膀，用刀切出羽毛的形状。用红色的面团捏出鸡冠，粘在头顶，再捏出两个小圆做小鸡的腮红。接着用黄色面团捏出小鸡的尖尖嘴，最后用黑色白色的面团相结合，给小鸡做两个眼睛就行啦！
刺猬
用白色面团搓出一个椭圆，用小剪刀剪出刺猬的小刺，要一排一排地剪哦，最后用勺子在嘴巴的位置往里压一下，压出嘴巴，最后用黑色面团给小刺猬做两个眼睛就好啦！
绿色小怪物
搓一个绿色的面团做脸，搓两个白色的面团做眼睛，再搓两个更小黑色面团做眼珠，把黄色的面团捏成一个小月牙做嘴巴。最后捏两个红色的面团做腮红，小怪物就完成啦！
大白
先把一个白面团搓圆，再用黑面团搓成小长条，两边沾上黑色小圆球，做成眼睛，暖心的大白就出现啦！
面点都做好造型后，把水烧至45℃，有暖暖的感觉即可将面点放进蒸锅。但这时还不能开火蒸哦！只是为了让面点更好地发酵。
注意发酵的过程中不能完全盖上盖子，要留一条缝，这样有利于气体排出，水滴就不会积聚在锅盖的表面，滴到面点上。
半小时后，重新开火把水烧开，再转中火蒸20分钟，让人期待已久的卡通面点就蒸好了。关火后把面点放在锅里静置5分钟，防止面点因为热胀冷缩而变形。▽
瞧瞧这些萌萌哒小动物，你是不是也忍不住要流口水了呢？赶快跟我们一起做起来吧！
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