无骨凤爪是怎么做出来的？

鸡爪的营养价值颇高，富含谷氨酸和丰富的钙质及胶元蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。

下面娟子来分享一道无骨凤爪的具体的制作方法，自己在家做即健康又美味；

1；先将鸡爪剪去指甲洗净，放入锅中加水烧开焯一会捞出，冲洗干净

2；放入高压锅中倒入适量的水，放入姜片料酒和适量的盐，压5分钟关火，把煮好的鸡爪捞出

3；放入冰水中浸泡半小时后，去掉鸡爪上的骨头

4；锅中倒少许油烧热放入红剁椒、姜末、蒜蓉和葱末，小火翻拌均匀盛出，晾凉

5；再放入糖和醋，搅拌均匀

6；倒入鸡爪翻拌均匀，一道无骨凤爪就做好了

这道做法简单的无骨凤爪您学会了吗？有什么建议和看法请留言？也可点赞与关注娟子美食记。