“飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳。”
金庸先生曾在17年间里,写了14部中、长篇武侠小说。
就这短短的14个字,在近几十年来,被翻拍成电视,影视剧高达90次。
同时大师笔下美味也曾让我们垂涎三尺,欲罢不能,今天让小编带你来回味一下金庸大师笔下的美味。
小龙女的玉蜂浆
杨过被全真教的人追打,误入古墓的时候已经昏迷不醒。“忽觉口中有一股冰凉清香的甜浆,缓缓灌入咽喉。”原来孙婆婆用小龙女甘甜的玉蜂浆救醒了他,这神奇甘甜的玉蜂浆真是让人跃跃欲试呢~
如何辨别真假蜂蜜?
方法一、蜂蜜倒入瓶子中,加入少量清水,摇晃均匀▽
泡沫越多,持续时间越长,说明蜂蜜越纯正。没有泡沫则说明是勾兑出来的▽
方法二、准备一张纸巾,将蜂蜜滴在纸巾上▽
蜂蜜晕开之后,颜色比较均匀的蜂蜜就是比较纯的蜂蜜。如果边缘的部分颜色变淡,甚至变成了水,就说明里面可能添加了水分!▽
黄蓉的叫花鸡
黄蓉做了叫花鸡,准备跟靖哥哥一起享用,香飘十里引来了洪七公,洪七公连忙喊道:“撕作三份,鸡屁股给我。”一顿吃下来,香脆可口的叫花鸡征服了他,郭靖就变成了洪七公的高徒,把老人家一身武功都学光了,从此一步步成为大侠~
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食材:土鸡、姜、香菇、洋葱、葱、荷叶
做法1、先给鸡松松骨,把鸡屁股和指甲砍掉,用刀背在大腿骨、鸡爪骨上敲,把骨头敲断。然后用手压一下,将胸骨压断,这样就能轻松把鸡摆成想要的造型了。
2、松好骨头的鸡放入碗里,以2斤半的鸡肉为例,加3勺生抽、3勺蚝油、3勺料酒、1勺胡椒粉和半勺盐,再放入姜、葱、香菇和洋葱,抹匀后给鸡肉“按摩”一下。
3、接下来请出卢大厨的腌制神器——花椒粉!这是把花椒放入微波炉中火微波1分钟,然后用刀碾碎做成的,可以给鸡肉去腥增香。如果不喜欢花椒,也可以放八角和香茅 。
4、将花椒粉抹均匀后,把鸡肉放入冰箱,以0℃-4℃的 温度冷藏1小时。1小时后,取出鸡肉。把干荷叶洗净泡软,展开后涂少量油,防止烤的时候鸡皮粘在荷叶上。用荷叶包住鸡,荷叶有化油脂的作用,能吸收烤鸡时冒出的油脂,还会增加淡淡的清香,给鸡肉解腻。
5、接下来请出不用土窑做叫花鸡的神器——面团!和这个面团,我们需要用高度白酒,在烤制过程中,酒精可以带走鸡的腥味。2斤的鸡大概用2斤面粉,在面粉里加半瓶二锅头和适量水,和成软硬适中的面团。
6、用面团把鸡包起来,放在刷了油的烤盘上,放入烤箱160℃烤60分钟就可以了,大一点的鸡可以适当延长烤的时间。
韦小宝爱肉粽
有一回双儿为韦小宝准备了湖州的肉粽,他狼吞虎咽地吃了起来,两口就吃了半只。还对双儿说道:“双儿,这倒像是湖州粽子一般,味道真好。”读者们看到这里想必也都忍不住直流口水,谁能拒绝带着粽叶清香和肉香的大肉粽呢?
自己在家做粽子
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大口吃肉的萧峰
段誉第一次见到萧峰是在酒楼里,“一张四方的国字脸,颇有风霜之色,顾盼之际,极有威势。那大汉桌上放着一盘熟牛肉,一大碗汤,两大壶酒,此外更无别货。”煮好的大块牛肉味道香浓,别说是饿着的段誉了,谁都忍不住这样的诱惑呀~
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杨过的烤生蚝
杨过在桃花岛的时候, “不去吃早饭,也不去书房读书,在海中捞了几只大蚝,生火烧烤来吃。”迎着海风就这样津津有味地吃起了爽滑鲜嫩的烤生蚝。
不用烤炉在家也能烤生蚝
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感谢金庸大侠给小编带来的武侠梦。他走了,梦还会一直延续。黄蓉的叫花鸡、小龙女的玉蜂浆等味道记忆也会在我们脑海中长留。
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