过年这样吃红枣，甜到心里！

俗话说“一日吃三枣，一辈子不嫌老”，红枣味性甘温，能补中益气、养血安神，具有滋阴壮阳补血的功效，所以红枣也素有天然维生素丸的美誉。如此好的营养佳品，你还只会用它来煲汤吗？今天点子妹欧阳就教你把它做成男女老少都喜欢的小甜品——“心太软”，保证吃了甜到心里!

红枣放入清水中洗干净，沥干水后用刀从侧面开一个小口，把枣核取出来。▽

取核的时候要注意不能太过用力，如果把枣身切断，做出来就不好看了。▽

接下来开始做馅料。把糯米粉倒入一个大碗里，分几次加温水和面。水和糯米粉没有固定比例，我们可以一点一点地加，如果觉得和面的过程中水不够了，再慢慢加一点。▽

和到手光、盆光、面光时，面团就揉好了。▽

取一小截面团，慢慢把它搓成长条状，稍微比红枣小一点。▽

把糯米团放入红枣开口里，一个个心太软就做出来了。▽

煮一锅水，放入冰糖，冰糖和水的比例为1:3。冰糖有生津润肺的作用，清爽甘甜，做食补性食材的时候选它准没错！▽

糖融化后，把心太软加进去小火煮5分钟。糖水气泡慢慢地由大变小，越来越细腻时，心太软就可以出锅了。▽

尝一口，枣香十足，糯米非常软滑，保证连最挑食的小孩子都会爱上它呢！还等什么？你也赶快动起手来，get这款“有内涵”的年货小零食吧！