???? ???? 【牛肉酱汤】这个冬天不会太冷

【牛肉酱汤】

浓郁的酱味

配于浓厚的肉香

有一种

无所不惧的感觉

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材料

小南瓜1/3个，洋葱1/2个，大葱1/2个，萝卜半个

牛肉（汤用）150g，豆腐半个，青辣椒&红辣椒各一个

大酱1个，辣椒酱0.1勺，蒜蓉1勺，辣椒粉适量

底汤料：水3杯，小银鱼一些，海带1个

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- 先准备底汤，如上图煮15~20分钟 -

- 准备蔬菜和牛肉 -

- 捞出海带和小银鱼

放入萝卜片和牛肉煮5分钟 -

- 萝卜熟了后放入一勺大酱 -

因为每家大酱的盐度不一

可以适当调整

- 放入一些辣椒酱或者辣椒粉

和一勺蒜蓉 -

- 锅开始沸腾，放入剩下的蔬菜 -

除了辣椒和大葱

- 等到小南瓜熟了之后放入辣椒和葱花 -

每回回家闻到一股酱汤味

我就会非常欣慰和满足

即使没有其他的菜肴

配着辣白菜一两碗饭根本没问题

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