洋葱和它一起吃，降三高，防癌解毒，还预防感冒

洋葱是我们生活中最熟悉的。它们可以杀灭细菌，解除感冒，刺激身体解毒美容。

洋葱炒鸡蛋具有健脑益智、保肝防动脉硬化、防癌、延缓衰老、促进消化、降血压、降血脂等功效。适用于三高人群，肾脏病、高胆固醇血症患者禁用。

主要成份:洋葱、鸡蛋

辅料:盐、油、姜片、辣椒丝、鸡精

1 .洋葱洗净，去皮，切成丝。

2 .在鸡蛋中加入盐并撒上。将锅里的底油加热，倒入蛋液，炒熟鸡蛋，做成蛋花，放入容器中备用。

3 .将底油倒入锅中，用少许姜片加热油，用辣椒煸制(辣椒I只为配色加入)，加入洋葱煸制10次，然后加入盐，再将鸡精煸制几次。

4 .然后盖上盖子，以去除辛辣的味道。两分钟后，取下盖子，将鸡蛋倒入炒菜中搅拌几下。

5 .出了锅。

你喜欢洋葱吗？你尝过洋葱炒鸡蛋吗？你知道哪种洋葱好吃吗？