木耳里面有着很丰富的营养,黑木耳里面含有的蛋白质、脂肪、钙等一系列的元素,也被称作为“菌中之冠”,味甘还有着药用效果,可以强身健体、疏通肠胃,对于铁性贫血还有高血压都有预防和治疗的辅助作用。它的营养价值是可以和肉类相提并论的,《圣农本草经》里面记载是“中品”,《本草纲目》里面记载则是有着,“益气不饥”,轻身强志的效果。
其实黑木耳还有个名字叫做“植物里面的的阿司匹林”,有非常多的人在吃阿司匹林来预防血栓,可是阿司匹林有着很多的副作用,列如影响维生素C的吸收,还能引起维生素C的缺乏,还有可能会导致出血的问题。轻的是皮下面出血,皮肤上青一块紫一块的,再就是牙龈出血,严重的是引发内脏出血,常见的就是胃出血。非常多的人都在害怕吃阿司匹林会引起胃出血,都在纠结,不吃又怕血管堵,吃呢则是怕胃里面出血。其实吧吃黑木耳就可以了,既有清理血管的效果,还不会引起出血。
常吃黑木耳还能补气血,凉血止血和血以及血液的循环,还能润肺和大脑,而且还有很好的美容和没美感。常吃黑木耳还能清洁消化道,有着很好的肠胃清理效果,还能促进肠胃的蠕动,预防便秘,还有着减肥的效果。
真菌里面的树胶用吸附力有清洁和胃。是种很好的健康食物。真菌能降低血液的黏稠,并加快血液的流动,从而降低胆固醇,所以黑木耳有预防心脑血管疾病和冠心病的作用。
医生透漏说:木耳加大蒜,能不患血栓,癌细胞也会躲着走!黑木耳非常好,不只是说他好吃,最为重要的是他的营养效果。黑木耳的称号是有着“血管清道夫”的名字。
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