生姜是个好东西，除了烧菜是不可或缺的调料品，还有很多的作用，非常物美价廉。但是买回来的生姜一时吃不完，时间久了容易干瘪、烂掉。
这可怎么办呢？
生姜最适合保存温度为14℃，湿度为65％的环境中。因此，大家千万别把生姜放在冰箱里，容易变色、变质。如何储存，看下面的招数（适用于葱姜蒜哦）！
01
报纸|厨房纸包裹法
生姜不耐干燥，可以用报纸或厨房纸巾包好，放在通风良好的阴凉处。要用时，就算外皮有点干，但里头看起来还是非常新鲜的！
02
锡纸保存法
将锡纸剪成大小合适的尺寸，将葱姜蒜分别包装，包裹的时候注意紧贴被保存的食物。包裹好后，放在室内阴凉通风的地方就可以啦。这样存放葱姜蒜，不发芽，不变干，不发霉，而且保存时间至少在一个月以上。
1、保存前，千万不要清洗葱姜蒜
2、不要放在冰箱里
3、锡箔纸可以反覆使用
03
保鲜盒法
姜蒜葱切开之后，更加容易流失水分。做完饭，剩下的蒜片蒜瓣和葱花就不能再放在外面了，应该装在保鲜盒里放入冰箱。
1.蒜放在冷藏室即可
2.姜放在冷藏室容易烂，应该放冷冻室保存
04
沙子存姜法
在花盆的底部垫一层半湿的沙子，上面放一层鲜姜，再用沙子埋好。经常往沙子上面洒点水，使沙子保持潮湿，这样生姜可保鲜半年以上。
1、 沙子不要太干，不然生姜会干瘪，也不可太湿，否则容易发芽。
2、 要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜，掰掉小芽保存。
特别注意：
老姜、嫩姜保存有区别
老姜不适合冷藏保存，可放在通风处或沙土里。嫩姜应用保鲜膜包起来放在冰箱中冷藏。
另外再给大家补充一些生姜在日常生活中对我们的好处。
01
生姜可以长头发
生姜擦头皮可以利用生姜中的姜辣素，刺激头皮，加快头皮血管循环，让毛囊得到更多的营养，对改善斑秃、加速头发生长非常有好处。
小贴士：
针对斑秃和轻度脱发，可以先将头发洗干净并吹干，用切开的生姜片轻轻擦拭头皮，力度适中，用指腹辅助按摩头皮，当头皮感到有点发麻、发热时，说明毛细血管已经受到刺激、开始充血扩张。
02
生姜除湿气
吃过生姜后，人身体会发热，促使身上的毛孔张开，不但能把多余的热带走，还能把体内的病菌、寒气一同带出，及时排除寒气，消除因肌体寒重造成的各种不适，比如感冒、腹泻等等。所以冬天刚刚过去，不妨吃一些姜茶。
03
生姜提高食欲
将生姜和红枣切片一起煮水喝，一日2次，可刺激胃液和消化液的分泌，有开胃的作用，“饭不香，吃生姜”，就是这个道理。
04
生姜治晕车
生姜的辣素可提神、醒脑，口含生姜片或喝姜汤可以防晕车，并能改善头昏、胸闷和恶心。
05
生姜治疗牙周炎
生姜中含有抗菌素，可以对真菌尤其沙门氏菌有消杀效果，所以饭后适量吃些生姜，或用生姜水漱口，可以治疗口臭和牙周炎。
06
生姜缓解腰疼
先在热姜水中假如适量的盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷在腰背劳损处，可以使肌肉放松，刺激血液循环、舒筋活血，可以大大缓解疼痛，非常适合上班族或腰酸背痛者。
07
生姜解酒
用热姜水加适量的蜜糖可缓解或消除醉酒后的不适感。
08
生姜治疗口腔溃疡
用热姜水代茶漱口，每天2至3次。一般6至9次溃疡面可以收敛。
09
生姜治疗孩子们的蛲虫病
每天睡前用热姜水清洗肛门周围，后再饮用热姜水一至两杯。持续十天左右可治愈。
10
生姜缓解感冒头疼
将双脚浸泡于热姜水中，以水能浸到踝骨为宜。可加点盐，醋，浸至脚面发红为止。此法对风寒感冒，头疼，咳嗽治疗效果显著。
联系客服
