它就是我们心中不起眼的一道菜,
耗儿鱼
今天玩乐酱就要给大家介绍几家
嘿好吃的耗儿鱼!
-宜隆耗儿鱼-
这家店的位置在松石大道那条路,是柏树堡立交与松树桥立交之间,招牌比较显眼,店内宽敞,能够摆得下八九张大圆桌。
招牌菜,有水煮、尖椒、家常、干烧四种口味,老板用的是泰国耗儿鱼,肉质细嫩,很易剥离主刺。
地址:龙溪镇松石大道159号(鹅艺空间旁)
人均:66元
-三斤耗儿鱼-
位置在北仓艺术村,店堂装修也随了北仓的风范,艺术感十足,二楼有个滑梯水管直通一楼给,另外还要一个摆空间,环境也有特色。
可以尝试火辣味和泡椒味,里面加素菜,也很入味。糖醋耗儿鱼味道也算别致。另外就是面拖耗儿鱼,有点小黄鱼口感。
地址:建北一支路塔坪55号中复北仓旁(好家园小区旁)
人均:110元
-渝厨艺人吊锅耗儿鱼-
位置位于解放碑临江门附二院附近,靠近洪崖洞,这里生意爆好,来晚了还要等位,殿堂装修比较陈旧了,给人一种大排档的感觉。
特色菜品有吊锅耗儿鱼和精品耗儿鱼,一斤半一锅,里面配豆芽,蘑芋,白菜,耗儿鱼很大条,吃起来佷嫩。
地址:临江路12号(近洪崖洞)
人均:66元
-川渝味到水浒耗儿鱼-
位置很好找,就是在杨家坪壹心壹车站旁,店面不算太小,凳子是那种宽的长板凳,服务态度还是不错的。
一份耗儿鱼是5条,口味不麻不辣,比较适中,里面也有些配菜,份量较小,不过耗儿鱼的口感倒是很细嫩。
地址:前进支路力扬西西mall.L3层
人均:52元
-清萍耗儿鱼-
玉清寺的清萍耗儿鱼也算是老字号了,开了很多年的老店,位置比较隐蔽,真心偏,需要打着导航过去。
水煮,干烧,双椒,味道都比较重,比较辣,水煮嫩,双椒香,干烧的用油炸过一遍,吃起来外酥里嫩,水煮口味的吃完可以加小菜。
地址:华玉路365号旁(农贸市场斜对面)
人均:75元
-香城耗儿鱼-
在直港大道,开车建议导航金江明珠。从杨家坪出发可以坐公交到珠江花园下,再步行500米左右,也可以直接从杨家坪走过去,他家是红色的招牌很醒目。
耗儿鱼体型特别大,处理的很干净,完全没有小刺,特别是酸菜口味的,把酸菜的香和鱼肉的细嫩发挥的淋漓尽致,吃起来很有质感。
地址:直港大道48号
人均:40元
-爱吃耗儿鱼-
位于龙头寺公园旁,开车可以在龙头寺公园的停车场停车,环境为中式装修,里面一共有三层,内部装修很简单,但很是干净。服务态度很热情。
耗儿鱼口感很好,又鲜又嫩,而且特别入味,麻辣十足。佐料碟放上葱、咸菜、豌豆,加上红汤之后,放入耗儿鱼占着吃,味道更巴适。
地址:尚品路778号附123号(龙头寺公园北门对面)
人均:88元
-袁师傅烤肉-
袁师傅烤肉的分店,比弹子石总店方便多了,在金岛花园公交车站旁,都市俪人医院的对面,停车也超级方便。
主要介绍就是他家的特色耗儿鱼了,鱼肉烤出来的口感是又嫩又入味,再加上师傅的调制的佐料,完美搭配,烤完之后在上面刷上一层香喷喷的海椒面,吃起来安逸极了。
地址:松石大道1号都市俪人医院正对面(保利椰风半岛)
人均:71元
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