主料:乌梅 50克,山楂 20克,洛神花 10克,薄荷叶 2克,甘草 3克,陈皮 30克,桑葚 10克,桂花 5克,冰糖 150克,
桂花酸梅汤的做法步骤
1. 准备食材。
2. 将食材(桂花除外)用清水洗一遍。
3. 将食材(桂花除外),用无纺布袋或者纱布包裹一下,这样煮出来的酸梅汤就不用再过滤啦。
4. 放入锅内,加入3L水,浸泡1小时。
5. 将浸泡后的食材大火煮开。
6. 加盖,转小火继续煮40分钟。
7. 关火前5分钟放入150g冰糖和适量桂花。
8. 成品。放凉后放入冰箱冰镇一下会更酸甜可口呢!
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