花椒芽是芽苗菜中的珍品,麻香宜人,开胃爽口,具有独特风味和丰富营养。今天来做道酥炸花椒芽。
By 阿罗al
用料1、我眼巴巴盯着院里这两棵花椒树一周了,终于忍不住开始掐芽,其实还有点小,但是刚摘下来的花椒芽鲜香微麻,真好吃啊。
2、加上一勺淀粉一勺面粉,适量盐和白胡椒,也可以放鸡蛋,放鸡蛋的适合软炸,我喜欢香酥些的。
3、缓缓加入适量水,面糊都挂在花椒芽上即可。
4、锅里油烧热,下花椒芽迅速炸成型至香酥出锅。
5、一年一季的美食
6、酥香的花椒芽,趁热吃吧。
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