营养鸡蛋肉片面的做法

用料

主料

鸡汤一碗

面条一把

辅料

花生米300克

盐一撮

老干妈一勺

葱花一撮

猪肉300克

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步骤 1

各种食材准备好

步骤 2

油锅烧热，将花生米炸香后捞出

步骤 3

肉片放入锅里

步骤 4

炒至微黄，加一勺老干妈和葱花，稍微翻炒下即可捞出

步骤 5

锅里倒入一碗水，将鸡汤倒入锅里烧开

步骤 6

将烧开的鸡汤盛出来备用

步骤 7

烧开一锅水，将面条放进去煮熟

步骤 8

捞出来放在鸡汤里，将准备好的花生米、肉片、黄瓜摆在上面即可

烹饪技巧

炸花生米的时候用中小火，花生才不容易炸黑，花生米出锅后趁热撒点盐，拌匀

煮面条的时候不能全用鸡汤，兑入两倍的水和鸡汤一起煮开成高汤