荷包蛋百分之九十的人全煎错了！这样煎荷包蛋既不粘锅也不焦

人人爱吃荷包蛋，但有一种叫做别人家的荷包蛋。其实要煎出一颗成功又漂亮的荷包蛋，既不粘锅也不焦也不是很难！这里小妖就给大家讲解一下怎么煎荷包蛋不粘锅也不焦。

材料 ：鸡蛋1个 食用油少量 盐少量

做法

锅底倒入少量油加热后倒出；（此步是热锅，倒出的油可以直接不要，因为油高温加热的次数多了会产生致癌物）

放入煎蛋模子，模子里加入少量油，打入鸡蛋一个，洒少量盐，盖上锅盖，小火煎；

小火煎了一分钟后，关火，焖一分钟；（此步就是为了防止蛋外面煎焦了，而里面还没熟）

开盖，取出模子，把蛋翻个身，再开小火煎一分钟，关火焖一分钟；

起锅，装盘，又好看又好吃又营养的荷包蛋就可以吃啦

小妖说

还有煎鸡蛋最好用不粘的平底锅，那样就不会粘住

按照上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论。