怎样才能知道鸡蛋煮熟了没有?

其实煮鸡蛋是最简单的,因为没有去壳,只需要花一点点的时间就可以完成了.正确的煮鸡蛋应该是这样的,应该是冷水时下锅,那样鸡蛋就不会炸裂开,等到水烧开后,再煮上两三分钟,然后关火,让鸡蛋在沸水中泡上五分钟左右,就可以捞起在冷水中泡上几秒中或者在水龙头上冲一下,这样做的目的是为了好拨蛋壳,同时也可以降温.这种做法不但吃起来蛋很嫩、爽口，而且蛋中的营养也不会流失掉。而且特别方便，早上起床后你就可以把蛋煮起，然后自己就可以去洗漱了，洗漱完后，蛋也差不煮好了，方便、省时又营养。