这一份开心土豆饼，对于大胃我来说，可是充满着很多情感
那是在一些特别原因的情况下，大胃我要远离家乡广州，远赴北京发展，临走的晚上点的一份土豆饼，约上几个朋友，聊一聊。
不过， 大胃我又回来了~~~哈哈哈
因为回忆比较特别，所以今天有空大胃就特别试一试做一下这个了~
首先说一下材料吧。材料还是有不少的
小土豆 300g
糯米粉100g 淀粉100g
油适量 盐适量
胡椒粉适量 糖适量
● 制作过程 ●
◆ 简单的清洗干净土豆，清水煮透土豆至能插进筷子，然后轻松去皮。
（大胃提示，世界上最好吃的食物是，土豆炒马铃薯）
◆ 再把土豆又砍又压的弄成土豆泥，懒人可以选择搅拌机对吧~
◆加入糯米粉适量
◆再加入胡椒粉、盐、调味，爱辣的可以加入一点辣椒粉喔
◆搅拌均匀，用揉，压，捏等动作混成面团状。
◆在木桌面上洒上面粉，防止粘合，用面杠压成面饼状
◆用圆形模具压出圆形的脸型。用筷子在眼睛位置戳出一个小孔。
◆再用刀背轻轻的画出嘴巴，这个就不用划破喔。
◆完整的开心土豆饼的形状就最好了，下面就可以开始下锅了喔！我的口水~~~
◆温好油后把土豆饼慢慢到放入油中烤炸。
◆炸得微金黄反过来继续烤炸另外一面至微金黄色。
◆炸得香炸之后再换到平底锅上微微的煎5分钟，让多余的油份流出就完成了喔~
◆多么可爱的开心土豆饼，笑一个?(ˉ﹃ˉ?)
◆最后加上番茄酱，就可以开吃了喔~~~
很香很脆的样子呢
小吃货，今天大胃满足了你的胃了吗？
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