在第七届世界巧克力大师赛World Chocolate Masters的「未来城邦/Futropolis」全新主题发布之后,全世界的巧克力匠人们都在猜测什么是“未来城邦”。但是一百个人心中绝对有一百个哈姆雷特……
FUTRO/POLIS
未来城邦
在全新的主题之下,2017年4月23日,第七届世界巧克力大师赛中国赛区完成了最后的比拼,廖晶静选手获得了最终冠军。现在半年的时间过去,各大赛区也已经陆续选拔出自己的巧克力大师,法国这个强悍的赛区也在10月25日完成了最后的比赛,这一次关于“未来城邦”的惊喜又不一样。
法国
(左起)亚军:Bastien Berger 冠军:Yoann Laval 季军:Thomas Corre
大家都知道,2015年来自法国赛区的选手Vincent Vallée用一座惊艳的“阿凡达”获得了2015世界巧克力大师赛的冠军,所以今年士气正盛的法国队依然剑指第六届世界巧克力大师赛冠军的宝座。
那么在这场国内出线战的赛场上,来自法国的巧克力大师们又将发挥出怎样的实力呢?
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同时获得:
最佳巧克力showpiece // 最佳法式蛋糕新鲜风味奖
手工巧克力
法式蛋糕
随身甜点
巧克力showpiece
手工巧克力
法式蛋糕
随身甜点
巧克力showpiece
手工巧克力
法式蛋糕
随身甜点
巧克力showpiece
不得不说,法国赛区的实力可真的是非常强悍啊。至少在我看来,他们同样精彩绝伦,而且他们还有一个共同点就是颜色非常多。我们一起来看看吧!
David Collé
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David Ebersold
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Johan Giachetti
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Maxime Guérin
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Romuald Morilleau
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Sylvain Corbière
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Thomas Duduc
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在三天的时间里,一共10位精英巧克力大师巧克力技术,展现了他们心目中的“未来城邦”,那么他们真的用够用这座城邦为自己赢得未来吗?我们拭目以待!
现场精彩瞬间
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