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ins超流行的拉丝蛋糕,简单可爱,据说销售过万件了呢!

可爱总是不会过时的~

就像可爱玩偶造型的甜点,

爱它到无法自拔~


这款巧克力棉花糖蛋糕就是可爱本爱了鸭~


Wow~可可微苦却又细腻的口感,拉丝的棉花糖夹心,还有这可爱的布朗熊造型~来一口,嗯,是幸福的滋味。


可爱又有趣,拉丝潮流依旧没过时,反而越来越火,做好这一盒也是轻轻松松售卖完呀!


下面就给大家分享这款蛋糕怎么做吧~


巧克力棉花糖蛋糕配方


蛋糕:
 95g 无盐黄油
 70g 砂糖
 2 鸡蛋
 125g 中筋面粉
 20g 可可粉
1tsp 泡打粉

棉花糖 :
 45g 无盐黄油
120g 棉花糖
 15g 奶粉



1.制作蛋糕


1.无盐黃油 糖放入搅拌碗,电机搅拌机上场;


2.搅拌均匀后,再加入2个鸡蛋,打发均匀;


3.搅匀之后加入中筋面粉和可可粉,


4.将材料都搅拌均匀~


5.再加入泡打粉,打匀~


6.将搅匀的面糊装进裱花袋里;


7.烤盘上放置一张烘焙纸,纸上画出布朗熊的轮廓,再照着轮廓挤出面糊;


8.造型弄好后就放进烤箱,170°烤13分钟;


9.烤制好的蛋糕放在铁架网上放凉;


10.放凉后的蛋糕,用牙签蘸取白巧克酱画成一个圆,再蘸取黑巧克力酱画布朗熊的鼻子嘴巴和眼睛,再来画个“腮红”~就画好啦。



2.制作棉花糖夹心


1.上锅,开小火,倒进45g无盐黃油融化;


2.黄油溶化后放进120g棉花糖,加热至融化,


3.棉花糖融化后加入15g的奶粉,继续搅拌均匀;


4.充分搅拌后棉花糖夹心就做好啦,放凉后装到裱花袋里;



3.组装蛋糕


1.在蛋糕上挤上一圈棉花糖夹心,注意不用挤太多,不然就流出来了;


2.再盖上一块蛋糕,dangdang~巧克力棉花糖蛋糕就做好啦~


布朗熊的造型真的是hin可爱了,掰开之后就是满满的夹心,还是拉丝那种~可可的微苦与棉花糖的香甜,结合起来口感真的很特别哦~

再来一次~


可爱暴击~发射~




版权声明:本文配方来源YouTube@cook kafemaru 由滋味翻译编辑,欢迎去分享给朋友哦!

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