翡翠白菜馅饺子这样包，好看更好吃...

这款饺子造型漂亮，新颖，突破了传统思维。菜汁加在面里，能补充部分有益的营养元素。老少皆宜，富贵喜庆。

主料：猪肉馅 500g 青椒 2个

韭菜花 1小把 荸荠 5个

小白菜叶 1大把

辅料：橄榄油、盐、白糖、老抽、生抽、

花椒粉、葱、姜、香油，各适量

步骤：

1.把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。

2.原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。

3.绿色面片上面抹点水，放入原色面团包好捏紧

4.稍微搓搓，醒一会，为的是让两种面皮进一步粘合。

5.看一下，这就是二次的原胚样子了。

6.切成薄一点的圆片，按扁后，擀成饺子皮的形状就可以了。

7.给个近照，擀好的饺子皮就是这个样子的。余下来的步骤跟正常包饺子一样。

8.看，这就是我包好的成品了。像不像颗大白菜呢？

9.多漂亮的白菜饺子啊。

小贴士：

做绿色汁的时候，只用小白菜的叶子部分，用榨汁机榨的时候，记得少放点水，不放水机器搅不动。水多了颜色就会淡，做出来的面团效果会差一些。