橘子不仅口感酸甜,还含有丰富的营养,是很多人喜欢的水果。但是日本一名主妇觉得过去的吃法太单一,於是创造了新的吃法,那就是裹上甜美的白砂糖,制作成晶莹剔透的焦糖橘子。喜欢甜食的人一定不能错过。
▼首先准备材料:4个橘子、竹签、白砂糖。
制作方法也非常简单,首先将橘子剥皮,并串在竹签上。
▼将白砂糖融化成焦糖,加热过程中要不停搅拌,还要注意火候。
▼将焦糖均匀淋在橘子上。
▼焦糖冷却定型后就变成美味的焦糖橘子了!
其实焦糖橘子的做法与冰糖葫芦有异曲同工之妙,很多水果都可以这样加工,变成酸甜适中的小零食。只用简单的材料就做出了美味的甜品,厨房果然是个诞生魔法的地方。
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