自制超好吃的原味老酸奶 天然无添加的做法步骤
1. 酸奶瓶简单清洗之后,准备蒸锅
将酸奶瓶倒扣着放入蒸锅内,蒸5分钟,消毒
(此步骤不仅在第一次使用酸奶瓶的时候用,每次做酸奶之前都要消毒)
2. 晾凉酸奶瓶,里面有一点水珠什么的属于正常现象
3. 将配料准备好,牛奶要温热的,但是不要太烫,50度就可以了,摸着不烫手就行
4. 将砂糖倒入牛奶中,搅拌均匀后倒入淡奶油,搅拌
7. 放入酸奶机或者带酸奶功能的面包机烤箱等等
夏天大约6-8小时,冬天8-10小时即可
酸奶机温度较低,建议在玻璃瓶外倒入50度的温水,这样酸奶凝固的会更好
8. 做完之后,不要马上吃,放到冰箱里钝化几个小时,口感更好
9. 冷藏之后切一些水果丁,例如芒果或者草莓猕猴桃什么的,就是大果粒酸奶
10. 绝对是和老人孩子食用,自己家做的就是放心,放入冰箱三天内吃完即可