您好，据不完全统计，中国茶诗词至少在万首以上。在钱时霖等编著的《历代茶诗集成》唐代卷、宋金卷中，共收集茶诗6097首，其中唐代茶诗665首，宋代茶诗5315首，金代茶诗117首，茶诗作者共计1157人。
另外几位朋友已经介绍了比较多的茶诗，小编在这里补充几首比较有特点的。
泛花邀坐客，代饮引情言。——陆士修
醒酒宜华席，留僧想独园。——张荐
不须攀月桂，何假树庭萱。——李萼
御史秋风劲，尚书北斗尊。——崔万
流华净肌骨，疏瀹涤心原。——颜真卿
不似春醪醉，何辞绿菽繁。——皎然
素瓷传静夜，芳气清闲轩。——陆士修
这首是联句茶诗，由唐代颜真卿（其时官至吏部尚书）、陆士修（浙江嘉兴县尉）、张荐（史官修撰）、李萼（庐州刺史）、诗僧皎然和崔万（生平不详）等六人合写。
诗中说的是月夜饮茶的情景，各人别出心裁，用了与饮茶相关的一些如“泛花”、“醒酒”、“流华”、“ 疏瀹”、“ 不似春醪”、“ 素瓷”、“ 芳气”等代用词，用这种方式作成的联句茶诗，在茶诗中也是不多见的。
唐·韦应物
洁性不可污，为饮涤尘烦。
此物信灵味，本自出山原。
聊因理郡馀，率尔植荒园。
喜随众草长，得与幽人言。
这是写茶树的，有点跑题了。
唐·卢仝(tong)
一碗喉吻润， 二碗破孤闷。
三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。
四碗发轻汗， 平生不平事，尽向毛孔散。
五碗肌骨清， 六碗通仙灵。
七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。
这首诗也叫《七碗茶诗》，是《走笔谢孟谏议寄新茶》中重点的一部分，应该是蛮有名的一首茶诗。
宋·黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
宋·苏轼
十二月十五日，大雪始晴，梦人以雪水烹小团茶，使美人歌以饮余，梦中为作回文诗，觉而记其一句云：“乱点馀花唾碧衫”，意用飞燕唾花故事也。乃续之，为二绝句云。
其一
酡颜玉碗捧纤纤，乱点馀花唾碧衫。
歌咽水云凝静院，梦惊松雪落空岩。
其二
空花落尽酒倾缸，日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新火活，龙团小碾斗晴窗。
回文诗，顾名思义，就是能够回还往复，正读倒读皆成章句的诗篇，是中华文化独有的一朵奇葩。
这两首，其实都是回文诗。
宋·苏轼
斗赢一水，功敌千钟。觉凉生、两腋清风。暂留红袖，少却纱笼。放笙歌散，庭馆静，略从容。
我觉得苏轼大大真的超厉害，写诗写词都写的很好。
元· 谢宗可
此君一节莹无暇，夜听松风漱玉华。
万缕引风归蟹眼，半瓶飞雪起龙芽。
香凝翠发云生脚，湿满苍髯浪卷花。
到手纤毫皆尽力，多因不负玉川家。
茶筅是古代点茶的一种烹茶工具，不过到现在也就日本那边还在用了。
元·倪瓒
龙门秋月影，茶屋白云泉。
不与世人赏，瑶草自年年。
上有天池水，松风舞沦涟。
何当蹑飞凫，去采池中莲。
元·虞集
老却眉山长帽翁，茶烟轻飏鬓丝风。
锦囊旧赐龙团在，谁为分泉落月中。
资料援引：《中国茶叶大辞典》、《新茶经》
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