姜丝秋葵

因为小区停车位租售问题被拉进一个业主开的微信群。四五百人的群，虽不见面也觉得出人声鼎沸。面对面的交流转换成文字无声的表达，各色人的脾气禀性仍清晰可见：戾气重的，圆融的，怕事的，不紧不慢讲道理的，起哄架秧子的……可谓人生百态尽在此间了。

这几日楼下工地的挖掘机也每日很早就哒哒哒的开始工作，一整天不眠不休；楼里还有人家在装修，电钻声不绝于耳；破败村子里成群的狗吠声也更热烈了，呆在自己家里却有如置身热闹的集市。想出门去转转又怕回来时进不了停车场被堵在外面回不了家。

当一个社会失去制约和监督，没有有效的行事规则和基本的诚信，是可怕而悲哀的，身处其中，每一个人都将无法独善其身。

安静如常的生活，有时也很难。

简单健康的料理一直都是餐桌上的常客，秋葵便是其中一种。最近市场上鲜嫩的秋葵多起来，买一些回来简单焯烫一下做早餐开胃小菜很不错。

材料：

秋葵，姜两片，盐少许；

调味汁：生抽一匙，香醋半匙，糖少许，葱油半匙。

做法：

1.秋葵洗净去蒂，姜切丝；

2.调味汁：将姜丝放入调味汁中，拌匀；

3.烧水，水沸后放一点盐和几滴油，放入秋葵，焯烫约一分钟，取出，装盘，浇上味汁即可。

提示：

1.秋葵根据鲜嫩程度来决定焯烫时间，很嫩的秋葵不宜时间过长，会失去口感；

2.味汁的选择可根据自己口味调整，不喜欢调汁直接浇一点味极鲜生抽也很好吃。