海南省标准化协会和万宁兴隆咖啡行业协会12月24日共同发布12项兴隆咖啡团体标准，2022年1月1日起实施。
据了解，这12项兴隆咖啡团体标准，关乎兴隆咖啡种子、病虫害防治技术、种苗繁育技术、种苗、栽培技术规程、生咖啡、有机生咖啡、初加工技术规程、生咖啡包装、储存及运输导则、焙炒加工技术规程、冲调技术规程、产业标准体系等全产业链。
据了解，兴隆咖啡种植面积达到1.2万亩，约占全省2.52万亩的47.6%;兴隆咖啡种植主要集中在兴隆华侨农场为中心及周边的南桥镇、长丰镇、三更罗镇、礼纪镇等地区，其中兴隆地区种植面积达0.3万亩。2020年万宁全市生产咖啡鲜果60万千克，干豆12万千克，总产值1.98亿元。随着消费者对咖啡质量安全关注度的提升，必然要求咖啡质量优化升级，而兴隆咖啡全产业链标准的出台实施，有利于兴隆咖啡的质量保证，有利于保持兴隆咖啡“浓而不苦，香而不烈，回味悠长”的醇正。据记者12月28日从万宁兴隆咖啡行业协会了解，12个团体标准体系是认定兴隆咖啡的基础，即只有符合这个标准体系才是兴隆咖啡。
近日，记者从万宁兴隆咖啡行业协会获悉，“兴隆咖啡”地理标志证明商标目前已注册成功，这对进一步打响“兴隆咖啡”商标品牌，提升农产品附加值和维护市场声誉，促进兴隆咖啡产业发展，增加农民收入，实现乡村振兴等都具有十分重要的意义。兴隆咖啡以“色味俱佳、浓而不苦、香而不烈”的特点而闻名，至今已有近70年的发展历史，是万宁市带动当地农民增收、促进乡村振兴的重要产业。它就像一个时代的烙印，记录着海南归国华侨艰苦奋斗的燃情岁月，并已成为万宁市重要的城市名片。兴隆咖啡起源于海南省万宁市兴隆华侨农场，1952年初，万宁当地归侨创办兴隆华侨农场咖啡加工厂，50年代中期农场开始大规模种植兴隆咖啡，并于1954年从印度尼西亚群岛引种中粒种（罗布斯塔)咖啡进行种植。万宁市得天独厚的地理气候条件，再加上农场职工和科研工作者的长期选种培育，形成了兴隆咖啡颗粒饱满、均匀、完整、圆滑光洁，醇和纯正、咖啡因及粗脂肪含量高的优良品质。兴隆咖啡有着深厚的“领袖情结”。党和国家领导人朱德、周恩来、刘少奇、邓小平、董必武、彭真、叶剑英等也先后来过兴隆。1960年，周恩来总理到兴隆农场视察。一连喝了3杯兴隆咖啡，他说，“兴隆咖啡是世界一流的，我喝过许多外国咖啡，还是我们自己的咖啡好喝。”渐渐地，兴隆咖啡成了招待客人必不可少的佳品。领袖情怀，华侨情结，百姓情谊，形成了兴隆咖啡独特的文化内涵。为了做大做强万宁农业优势特色产业，打造地方特色农业品牌，进一步提高兴隆咖啡的市场竞争力，带动区域经济的快速发展。在万宁市委、市政府和兴隆区管委会的重视领导下，万宁市市场监督管理局与市农业农村局积极指导，深入挖掘“兴隆咖啡”历史文化，培育、指导“兴隆咖啡”商标注册。由万宁兴隆咖啡行业协会向国家知识产权局提出注册“兴隆咖啡”地理标志证明商标的申请，在万宁市委、市政府、兴隆区管委会和省里有关部门的关心支持下，“兴隆咖啡”地理标志证明商标于11月4日注册成功。万宁兴隆咖啡行业协会有关负责人表示，未来，“兴隆咖啡”将以乡村振兴为抓手，以市场为导向，发展“一镇一业、一村一品”来巩固脱贫攻坚成果，建立起产业发展“链长制”，大力推进咖啡等一批农业产业形成从科研、种苗、种植、加工到贸易的产业链条，大幅度增加附加值。依托优异自然生态资源和旅游资源优势，加快推进乡村振兴；推进热带农产品精深加工基地建设，带动上游种植、下游现代服务业共同发展，实现“兴隆咖啡”产业的可持续发展。
来源：海南日报客户端、各网络平台
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