蒜蓉金针菇烤花蛤虾

喜欢虾 喜欢花蛤 喜欢金针菇 一次性满足你的味蕾 炒香的蒜蓉和海鲜是绝配 金针菇吸收了海鲜的汤汁特别的鲜甜

By 钱多多_、

用料

• 鲜虾 300克
• 花蛤 300克
• 蒜 10瓣
• 金针菇 150克
• 盐 少许
• 糖 少许
• 蒸鱼鼓油 10克
• 料酒 10克
• 姜蒜片 适量

做法步骤

1、虾洗净，减去虾须，开背去虾线

2、加姜蒜片，盐糖蒸鱼鼓油料酒腌制30分钟

3、蒜蓉红椒切末

4、热油锅，煸香蒜蓉

5、香味出来，大概这个程度就可以

6、如此最好～

7、金针菇去头，洗净，控干水分，平铺在烤盘上。 烤箱上下火200度，预热

8、花蛤洗净，水烧开，加点点盐，下花蛤。 大概一到两分钟，花蛤就基本开口，个别没开口的是死的不能吃。 千万不能煮太久

9、将腌制鲜虾的酱汁均匀倒在金针菇上，并撒上一勺蒜蓉油 然后在开口的虾背上码上蒜蓉油 因为花蛤没有腌制，所以在剩余的蒜蓉油中加一点点盐，搅拌均匀，码到花蛤上

10、放入预热好的烤箱中层 上下火200度，烤10到12分钟 具体时间请根据自己的烤箱温度和食材大小决定 最好，烤个8到十分钟的看一下成熟的程度，烤过火就不好吃了。

11、出锅，撒葱花白芝麻～享用吧

小贴士

烤制时间根据自己烤箱温度调节

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