小孩子长高，试试这几道含钙的家常菜！

想要小孩子长高，补钙少不了，除了适量的吃钙片外，日常饮食也要格外的注意。多吃含钙的食物，有利于钙物质的吸收，帮助孩子更好的长身体，这几道家常菜都可以补钙，应该多吃。

1、腰果虾仁

食材：虾仁200克、腰果仁50克、葱花、蒜片、姜各2克、鸡蛋30克调料：料酒25克、醋15克、盐2克、味精7克、水淀粉25克、香油10克、高汤少许

做法：

1.将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线

2.取出蛋白打散，加盐、料酒、淀粉搅拌均匀

3.将虾仁放蛋白中，抓匀糊，微拌一下

4.锅内加油，先炸腰果，捞出，放在一边，凉着

5.再放虾仁，划开，停片刻倒出，沥净油

6.原锅放少量油，加葱蒜、姜、料酒，加醋、盐、味精、高汤

7.倒入虾仁、腰果，颠锅，淋香油，出锅即可

2、核桃炒鸡丁

食材：鸡胸脯肉500克、核桃150克、鸡蛋清80克

调料：葱汁10克、姜汁5克、盐5克、料酒25克、味精6克、菱角粉40克、植物油100克

做法：

1.将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀 ；

2.在蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆

3.核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出

4.取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用

5.锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出

6.原锅内倒入汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀即可

3、松仁玉米

食材：玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、味精、淀粉1小勺

做法：

1.将玉米洗净后掰下玉米粒

2.淀粉加一点水兑成水淀粉；胡萝卜切成碎。

3.锅内倒入适量油，倒入胡萝卜丁翻炒一分钟

4.随后倒入松仁，改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄

5.倒入玉米粒，大火翻炒两分钟

6.最后放入盐、味精和水芡粉，待淀粉稍凝固即可出锅

4、可乐鸡翅

食材：鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

做法：

1.锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出

2.用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用

3.将大葱切段，姜去皮切片

4.锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮

5.把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水

6.倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟

7.打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可出锅

5、糖醋排骨

食材：小排500克 、料酒一汤匙、生抽一汤匙、老抽半汤匙、香醋三汤匙、糖三汤匙 、盐半茶匙、味精半茶匙、 芝麻半茶匙

做法：

1.将小排焯水后，煮三十分钟捞出，肉汤可以煮面条和煮其他菜

2.排骨用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟

3.再将排骨捞出洗净控水，炸制金黄，或者用油慢慢煎也许

4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味

5.小火焖十分钟大火收汁，最后加一汤匙香醋，出锅撒葱花芝麻和少许味精即可

6、香菇蒸鳕鱼

食材：鳕鱼1块、干香菇2朵、小葱2根、姜3片、料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺

做法：

1.将干香菇泡发洗净切成片;小葱切段，姜切丝

2.葱姜摆放蒸盘上，将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

4.把香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油

5.轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在鳕鱼上

6.蒸锅烧热水，放入鳕鱼隔水蒸10分钟

7.关火出锅时撒上葱花即可

7、香煎小黄鱼

食材：小黄花鱼4条、鸡蛋1个、玉米淀粉、面粉适量、姜、胡椒粉、盐适量、料酒

做法：

1.将小黄鱼洗净用盐和胡椒粉抹匀，最后在上面淋一些黄酒去腥

2.玉米淀粉和面粉适量，加入鸡蛋清和水，搅拌成糊

3.把腌过的黄花鱼在面粉糊里蘸一边，然后在干淀粉里蘸一下

4.平底煎锅，放入少量油，加入两片姜，然后把鱼放到上面

5.等鱼的一边变硬，就翻面，直到两侧都变成金黄色

6.用筷子在鱼的身子扎一下，一扎就穿过去了，就证明熟了，出锅即可

喜欢美食，爱好美食，可关注“美食健康烹饪”公众号：msjkpr，大家一起交流