终于找到葱油饼最好吃做法,吃得好过瘾,确实和很多人做得不一样
香葱去掉葱白,留下青绿色的部分,把葱切段
2. 把生抽、老抽和砂糖拌匀待用
3. 炒锅放油用小火炸葱段
4. 把葱段炸至黑黄色时关火
5. 待油温冷却,加入准备好的调料
6. 再用小火,煮1分钟就熬煮好葱油调料
7. 烧开水后下面条
8. 中途加2次冷水
9. 煮熟面条后捞起面条,沥水
10. 用葱油拌匀面条即可
小贴士
1 老抽用于上色且有甜味,生抽主要用于增味且有咸味,砂糖可以按照喜好来决定放与不放
2 煮面条中途加冷水能保持面条爽口有劲道
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