三月初挖臭婆娘，虽然是野草作用却大的惊人

臭婆娘顾名思义是很臭的一种野草，多长于田间山坡边，三月初的鱼腥草已经冒出一点头了，这个时候的味道会很鲜嫩

因为是野生的所以味道也是相当的冲，对于喜欢吃的人来说，这味道简直就带劲了

山里野生草木很多，如果怕傻傻分不清楚在土里的到底是臭婆娘还是别的草木根，最简单的办法就是闻一闻，陕南多喜欢将它做凉菜，有的也会拿来蒸米饭吃

鱼腥草又叫做折耳根、臭菜、侧耳根、臭根草、臭灵丹、朱皮拱。是很好的抗癌和防辐射的食物。经常食用还能清热排毒，还能外敷治毒蛇咬伤

医学上对它的用处很广泛，虽然是常见的野草，作用却是大大的清热解毒，利尿消肿。治肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。。