农村这个季节可以抓这种美味了，50块钱一斤供不应求

又到了每年一次的抓知了猴的季节了。每年一到夏天的晚上，捉知了猴的人们在各个大小树林里面摩肩接踵，手电筒光此起彼伏，就象演唱会的荧光棒一样，很是热闹。

捉知了猴，更像是我们农村人小时候的活动。小的时候每到傍晚，都会约上左邻右舍的同伴们一起去村头田边的树林里捉知了猴。每到晚上六点以后，用手电筒一照就会发现知了猴从地下钻出来往树上爬，一晚上轻轻松松就能逮上好几斤。回到家以后洗净用油一炸，再撒上一些盐，那个时候感觉这就是人间的美味了。

知了猴可食用亦可药用，是一种不可多得的绿色食品。知了猴有益精壮阳、抗菌降压、保肺益肾、治秃抑癌等作用。知了猴既为传统的一道药膳上品，也是我国一味常用中药材，在我国各个地区，特别是黄河中下游的广大地区早有食用知了猴的习惯。

近年来，知了猴更是成了各大餐馆饭店餐桌上的极品。有了需求就有市场，餐桌上面的需求也拉动了知了猴的价格上涨，现在知了猴每公斤都可以卖到100元左右。而且很多地方因为不是知了猴的主产区甚至出现了知了猴供不应求的市场现象，但是随着人们捕捉知了猴的热度越演越烈，真的担心这种生物慢慢灭绝。不过知了猴的味道是真的好吃啊。

“蝉噪林愈静,鸟鸣山更幽。”如今在一些城市甚至是乡村都已很难听到蝉鸣声了，除了在城郊树林、乡下偏远的地方能听到一些蝉叫声外，市区的路边虽然也有绿化，却难见蝉的影子。有网友曾经提出，担心过度捕捉知了猴会影响生态。他们说，现在知了猴数量逐渐减少的原因主要是没有适合它生存生活的环境了，市区的树木虽然很多，但大多都是移植移栽过来的，土生土长的树木或者树林越来越少了。