文、图：申洪良
渣斗在古代各类器具中属于相对复杂的器型，在明清时期深受宫廷帝王的喜爱。受此的影响，渣斗也成为达官贵人追求的对象。紫砂由于砂泥的可塑性，使紫砂制品丰富多样。紫砂渣斗同样成为皇家造办和进贡的形制之一。
△ 清初紫泥梨皮荷口渣斗盆 直径39cm 高23cm 申洪良藏品
此渣斗盆泥料是紫泥调砂，这种泥料在清初紫砂件可以找到参考，如郑荆玉的壶和盆。泥质细腻，调砂梨皮质感强烈，包浆光润。由于烧结温度极至，紫泥的颜色偏深。
盆型是荷花型，盆口，颈、腹随形，凸凹有致，口颈部外撇如同盛开的荷花花瓣，底部如同一个底座。此盆的造型和制作工艺相当复杂。平面上分成九个花瓣，用九个泥片拼接而成。上下分三部分：上花口、中鼓腹、下圈花足。
上花口除了外撇以外还有平口和口线部分；中鼓腹分平颈和鼓腹两部分；下圈花足分成盆底、底线和圈足三部分。加上连接部，从上到下总共有八个接口，全部手工拼接。
上下呼应，接口挺阔硬朗，外撇曲线柔美。由于是高手制作，泥片厚薄均匀，此渣斗盆烧制后没有任何变形、歪塌，这对一个如此复杂的紫砂器来说是相当不易的。底部抹脚，一个小圆孔。从造型工艺特点上看，属于清初的作品。
故宫旧藏中有一个紫砂花口渣斗盆，两者相比，气度上故宫的硕大浑厚，这个精致细巧；泥料上，故宫的是纯紫泥，这个紫泥调砂；器型上，类似故宫的六个花瓣，无平口、口线、底线，相对简洁，这个九个花瓣，口、底相对复杂；工艺上，都是全手工制作；两个盆都没有变形、歪塌。
现代紫砂工艺大师们上手此盆后，无不感慨虽能理解此盆的成型工艺，但无任何把握复制类似复杂程度的筋囊器。
清初紫砂渣斗盆形制上除了花口，还有圆的、方的和六角的；泥料除了上述两种还有红泥、乌泥和桃花泥。此盆虽无法考证是否是皇家用品，却完全可与故宫旧藏相媲美，是一件无与伦比的好藏品。
内容来源：《中国盆景赏石》 2013-10#
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